揭秘∣璞谷塘商城为什么暂时买不了澳洲牛肉

在漫长的历史中，牛在人们的生活中一直占据着极其重要的地位。而到了现代，牛肉更是因滋味鲜美、营养丰富而广受人们的欢迎。

相信大家前段时间也看到，璞谷塘商城上架了多款澳洲安格斯牛肉，肉质、口感都非常不错，不过现在暂时不能购买了。

那么接下来，我们就来深扒一下璞谷塘选中的澳洲安格斯牛，以及下架的原因。

安格斯黑牛是英国古老的肉用品种之一，特征是黑色、无角。安格斯牛肉的品质相当出色，油花分布均匀，瘦肉和油脂巧妙地相互交织，肉质十分细腻、鲜嫩多汁。

安格斯牛（图片来自网络）

，目前我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利这8个国家的牛肉进口。

澳洲的安格斯牛肉在国际上非常知名。一方面安格斯牛在澳洲借助于天然的牧草环境、独特的地理优势、舒适的气候环境，再加上科学的饲养，使其产出的肉质多汁细嫩、肉香十足。另一方面澳洲100多年来没有疯牛病（BSE）、口蹄病(FMD)发生，一定程度上代表着澳洲牛肉的安全性以及高端品质。

澳大利亚牛肉的美味一直名声在外，全球多个国家的美食评论家都高度认可澳洲牛肉。它拥有鲜嫩的肉质，细腻的纹理，在肉质、含汁度、肉香和个性上可以说称霸世界。

这也是璞谷塘商城选择澳洲牛肉的原因。

下面我们再来讲讲草饲牛和谷饲牛的区别（敲黑板）。

草饲牛，顾名思义，小牛出了哺乳期一直到青年牛的这段时间内，全程吃草、天然牧养、自然生长。草饲牛的肉比较瘦、偏硬，吃起来比较柴。

谷饲牛，是指在屠宰前，会有一段时间给牛喂能量高的谷物、玉米等粮食。为的就是把牛育肥一段时间，保证肉质的口感，这段时间称为谷饲期。谷饲期的最低标准是100天，超过100天才能称为谷饲牛，于是就有谷饲150天、200天、450天的说法。

说到这里，相信大家也能明白为什么璞谷塘暂时将牛肉产品下架了。尽管我们找到的澳洲牛肉完全符合国家食品安全标准、欧盟食品安全标准以及璞谷塘内部食品安全标准等各项指标，但澳洲部分农场也会使用谷物进行饲养，而且喂养的谷物并不能完全保证是非转基因作物。

基于以上考虑，璞谷塘暂时把澳洲牛肉下架了。今后我们会在国内或者禁止使用转基因作物的国家选择符合标准的牛肉产品。

相信璞谷塘商城，一定会早日兑现这一承诺。

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