想吃地道的川味火锅串串香,重庆人推荐泰州这家店(转发有惊喜)

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楼主 2018-12-05 14:50:02
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以麻辣鲜香为招牌

这些年来川菜“横行”全国各地

占据着人们的味蕾

舌尖只愿与辣味共沉沦

花椒不麻

辣椒不辣

那是四川人的天要塌


小编也曾与一群四川妹子同桌吃饭,即使红油锅上已飘满了红辣椒,这一群嗜辣的四川人也喊着“不得劲”。

所以,不少川菜馆在落户其他地方后,口味往往有所改良,尽量让本地人能适应得了,能吃得惯。


若想吃原汁原味的川菜

非要跑到四川、重庆?

串串飘香


麻辣火锅算是川菜的代表作之一,由火锅分支出来的美食种类也不少,麻辣烫、冒菜、串串香、钵钵鸡等,就连串串香还分冷锅串串和火锅串串,让人眼花缭乱。

前不久

有重庆人向小编推荐了

泰州一家火锅串串香店

说“它家的辣味还挺正宗的”

既然如此

那就值得前去一尝了


冬天里吃上热腾腾的一口串串

可是什么都换不来的满足~


地道川味

这次我们寻味的店铺叫“旺巴蜀小月君肝火锅串串香”(注意“月君”是组合起来的一个字,可念jun),位于万达1号门对面的天籁美发东侧巷内。

因此这家店主打的,就是原汁原味的四川口味。火锅串串香,核心技术是底料和油的炼制,他们所有配方均来自四川绵阳总店,用的也是一次性油。就连干辣椒碟,都是从四川空运过来的。

而发展到现在,串串香也改良成能喝汤的串串香。这家的骨汤锅底,由鸡骨和猪骨经10多个小时熬制,配上枸杞等食材,让不擅于吃辣的人,也能从容感受“串串文化”。

逗趣的吃货标语

六七十年代的复古装修


何为“月君”

老板陈伟原是国美电器高管,曾做到四川地区一把手的位置,目前回乡创业,投身饮食行业。他在外地生活多年,现在想把原汁原味的四川味道,带来泰州来。

值得一提的是,“旺巴蜀”家的火锅并非不锈钢材质,而是砂锅,这一点颇令人意外。老板说,用砂锅有利于汤底与食物的相互渗透,能充分使得鲜香成分溢出。

点一锅鸳鸯汤底

等烧沸腾了

一锅汤水咕噜咕噜

直往外冒着香味

放入自选的毛肚、黄喉、鹅肠,备好加了香油、蒜泥、香菜、耗油等等调和成的蘸碟,等材料烫熟后迫不及待往蘸碟里一放,这筷还没下肚,就想着下筷要捞什么起来吃。


店家推荐

●“九秒牛肚”


●牛肉卷香菜

也深得食客们的心

牛肉块大

把香菜包裹得紧紧的

涮熟之后满满咬上去

口感清爽

吃一次就会爱上


●小香“月君”

“月君”为“肫”的异体字

意指鸟类的胃,如“”鸡肫、“鸭肫” 

竹签穿起来的鸡胗

虽然个头不大

但吃起来香、脆、硬,很有嚼劲


别致的就餐环境

即使已过饭点

还不断有人光顾


优惠大放送

相比于火锅,串串可是经济实惠不少,这家店人均50-70左右,恰逢新店开张,更不遗余力地推行各种优惠活动,还有为“味泰州”微友特供的折扣哦~

2017年12月29日至2018年1月7日,只要转发文章到微信朋友圈,全场菜品一律4.5折(结账时需凭转发朋友圈截图享折扣)。

此外,为方便顾客停车,只要在店内消费,都可至前台索取店门口停车位的免费停车券,省去你的后顾之忧。

欢迎光临

18921700946

万达1号门对面

天籁美发东侧巷内

“尚客优快捷酒店”北侧




 美食情报员

  策划 | 陆小果

  文字 | 星    兰

  美编 | 小 V  V


●End●

——原创文字  未经许可  请勿转载——

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