养殖肉牛有什么风险?
在目前的社会经济条件下，我们号召农民发展养牛是有其充分理由的。
是市、县各级领导在调查分析各方面因素的基础上所做出的一项重要决策。
近几年，牛肉价格稳步上升，肉牛养殖效益比较稳定。但肉牛养殖投资大，养殖周期长，养殖企业和个人要注意防范以下风险。
肉牛市场供求风险受金融危机的影响，目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩。
近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下。
第一季度以来，尽管畜禽市场形势不好，但全国畜禽饲养规模仍是惯性增长，一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应，另一方面在市场萎缩的情况下，仍保持一定速度的增长，必然使得竞争加剧，调整的时间和空间也会进一步增强。
肉牛疫病风险肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显。
在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展，另一方面，肉牛养殖规模化比率增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围广，疫病防控难度加大。
近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大的经济损失，而且还严重威胁畜牧业发展和人们的身心健康。
你们那里的牛肉多少钱一斤？25元一斤、30元一斤，可能有些地方都45元一斤，牛肉价格这么高而且常年“坚挺”，这会让很多人觉得养牛利润大，很赚钱！
养牛的利润有多大？在养好的情况下一般一头育肥牛投资1万元左右能有三千元左右的利润。看到这里，相信大多数准备养牛的朋友更加心动了。但是你计算一下投资成本和人工成本，养牛利润就不高了。
一头小牛多少钱？目前牛犊价格在2000-10000元左右，品种和质量都影响着牛犊的价格。目前市面上的牛品种主要有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛还有改良牛（一般用鲁西黄牛为父本，上述三个品种牛为母本改良杂交）。像西门塔尔牛，又分西门塔尔牛1-2-3-4代，每一代的价格都是不一样的。一般来讲西门塔尔和鲁西的改良牛犊价格在4000左右，纯种的要7000左右。
养牛周期多长？肉牛起码要喂1年以上，而母牛一般在18-24月龄，重要达到成年体重的70%以上进行初配，从授精到产犊又是280天左右，也就是说要等到母牛两岁到两岁半才产牛犊。
不仅生长周期长，像牛这一类的草食家畜的疾病还是比较多的，疾病猝死率也是比较高的。
这么贵的牛犊价格，这么长的养殖周期，注定养牛是一项投资较大，比较辛苦和需要耐心的工作。想养牛的朋友一定要三思而后行！
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