三水专吃“天天新鲜黄牛肉”,全场火锅8.8折,牵起一场牛风暴!
喂，妖妖灵吗？
这里有一波人在吃火锅！
什么8.8折？
放开那块牛肉，等我来！
三水通V主编亲身试吃
专营黄牛肉，全天供应生鲜牛肉
10月1日-7日 出示文章
?福利一：全场火锅8.8折
?福利二：消费满就送代金券
消费满100元送10元代金券
消费满200元送20元代金券
电话☎：0757-87823488
★活动解释权归商家所有
★不含酒水，不含发票
汕头好牛肉
所以老板采用新鲜的黄牛肉
无错，就系距↓↓↓
牛肉的功效
牛肉含有丰富噶蛋白质，能提高机体抗病能力，为补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴之涎的功效。
汕头牛肉店老板注重肉质
为保持新鲜，每天运两趟新鲜牛肉到店
只卖今天肉，不入冰箱，绝不做打水肉
生鲜牛肉，绝无打水，没腌制，现点现切现上！
哇！好肉才敢玩“倒立”！瞧见没？?
现切的牛肉弹性和粘度都处于超高的水准，因为100%不注水，所以能挂盘、如何摇晃都不会掉下的哦！
见证一颗无敌Q弹的牛肉丸诞生
|手捶牛肉丸|
弹！弹！弹！千锤百炼好牛丸
手持两把3斤重的铁棒，有规律的上下捶打，捶打时要用足肩膀力气，打出规律的啪啪声。10斤重的一块牛肉，1个小时之后，就可以捶打成泥，里面不见一点纤维。
（温水下锅）
一个个呈献出倔强的不规则圆形，就是手打牛肉丸的痕迹。新鲜打制的牛肉丸，一口下去全是致密而香脆的牛肉，本色的牛肉香气立刻鲜活起来。
丸子熟透之后会在表面张力的作用下变成一个圆滚滚的牛肉丸。
捞起一颗热乎乎的牛肉丸，蘸点沙茶酱，轻轻一咬，牛丸汁“吱”一声就溅到身上，让Q弹爽脆的丸子在唇齿间翻转，弹牙中带有爽脆，越嚼越觉鲜美！
?牛肉部位分解图?
第三吊：再次把牛肉放锅里涮，用筷子翻涮，这时牛肉变原色，并没有血丝，三吊水完成。
PS：按从瘦到肥的顺序涮肉，每盘肉分2至3次涮完，最后放入蔬菜，豆制品。
鲜牛肉中的“极品”，每桌限点的稀缺菜单，去晚可就没有了。适合一整盘下，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，6秒最好，千万不要超过8秒，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
色泽鲜红光亮，肉纹饱满，脂肪和肉质不松散，是“鲜吊龙”的标志。夹起下锅烫足10秒，入口感均匀肥而不腻，瘦而不柴，肉汁饱满鲜甜。
前胸肉部位的一块脂肪，属稀有部位，大而肥的牛才有。新鲜的牛胸油呈白色，非常有嚼头！
牛胸油看起来肥腻，下锅烫满5分钟，入口之后是脆而爽口的，柔滑中夹带着弹劲，嘴里一点肥腻的感觉也没有，只有一股纯纯的香！
丰富的大理石花纹沉积，香味浓郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的红肉，口感嫩滑又丰富，小编的最爱，没有之一！
鲜嫩无比噶肥牛肉，食起上来肥而不腻，瘦而不柴，口感嫩滑。
口感鲜嫩，入口即化，没有一丝经脉。新鲜、健康的鲜牛嫩肉 ！口感真系好到冇得tan！！！
要涮几！秒！钟！就吃得了！真正的牛柏叶，原来是这么爽口！
带有筋，肉，花靠近腹部及牛肋出的松软肌肉，它可以放在火锅里稍微多煮一会！牛肉独有的微微的膻味在嘴里喷发出来，醇香可口，吃起来也非常软烂！
牛有4个胃，这是第二个蜂巢状的网胃。非常有嚼感、饱嘴感十足。
一开始小编也是因为牛鞭这个名字不敢吃，但是！！吃了第一片忍不住第二三四........片，牛鞭含有98%的胶原蛋白，满满的胶原蛋白！！！
吃完了牛肉之后，精华都在汤里了，再喝一碗汤，清甜鲜味，真的无得弹！
不同的汤底，鲜味的程度都不一样，每个锅底都有试一下！
汕头火锅锅底百分之百用牛骨熬制，锅底使用纯净直饮水，绝不添加任何化学添加剂！
还不止哦~
还有超多完美配菜！
用牛肉精华汤来烫菜，带出菜甜味和牛肉的鲜味！
酱 料 区
汕头牛肉配自制沙茶酱味道一流，同时也提供10多种酱料，有辣味有鲜味酱香味，任君选择！
主 食
湿炒牛河：汕头有名的果条很好吃，粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
还有各种特色牛腩、牛肉丸汤粉/饭，都系百姓消费，15-20蚊食到你饱饱出门口~
最后上小食喇！除咗上面4款之外，仲有炸豆干、南瓜饼、香芋卷、榴莲角、山药卷...啉到都流晒口水喇~
?地址：三水区西南街道广海大道西2号（丽晶KTV旁）
☎电话：0757-87823488
营业时间：10:00-凌晨03:00（午餐、晚餐、宵夜）
文字&编辑|淼通 审核|罗主编 摄影|小锋
