锅贴~燕师傅

1..面:面粉加一点点猪大油，水温80左右加一小捏盐在水里，和面，揉好备用

2.馅:肉馅加调料调好，根据个人喜好自由发挥，圆葱切丁，一斤肉馅大约两个圆葱，如果家里人少，量减半，因为第二顿不好吃[捂脸]先用油把圆葱封住，后加一点盐，肉馅倒里面搅匀就行（肉也可以用肉丁，随意，因为家里一般调肉不打水，所以圆葱不用杀水，直接调馅，但是一定先放花生油再放盐）

3..下剂，擀皮，包

4..电饼铛开开，锅底刷油，放锅贴，倒面糊（面糊:玉米面+白面用水调开），锅底盖过来就行，锅贴熟的快[呲牙]

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