【非常食客】云南滇西火瓢牛肉试吃记

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　　本次非常食客免费试吃活动来到云南“火瓢”牛肉。云南“火瓢”牛肉的特色在于吃时用铜瓢作锅，因此得名火瓢牛肉。不是用煤气或是电磁炉，而是用那种老式的风炉，烧炭的那种，实际上可算作牛肉火锅的一种另类，吃法将牛肉切作片状。肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜 。小编觉得真心美味啊！

　　非常食客走进云南火瓢牛肉店

　　“火瓢牛肉”是用铜瓢作锅采用老式风炉加热

“滇西火瓢牛肉”采用高黎贡山生态牛肉，每斤70元不贵哟！

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