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吃串串
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如果说火锅是重庆的名片
那串串就一定是成都的标杆
成都人对串串的感情那必然是非同寻常
“老板儿,数签签”
这句话听起来也是悦耳惨了
在成都
大街小巷都是串串
但是牛X成酱婶儿的串串
你一定没见过
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坐落在美食云集的春熙路上
没两把刷子敢自称“牛”
一起前来打探一番~
吃串串少不了的必须是牛肉,资格的嫩牛肉在锅里涮几十秒,美妙得很!而牛签签的牛肉,都是每天空运过来的黄牛肉,牛!
这一大把滋味各异的牛肉,光看上去就让人心神荡漾,更别提吃了~
香菜牛肉
这简直是“香菜控”的福音,经过腌制的嫩牛肉裹上一撮新鲜香菜,根本不需要料碟,编编都可以整下去好多串儿!
折耳根牛肉
折耳根又出来“造作了”~牛肉的筋道配上折耳根的软糯,吃不吃折耳根的人都停不下筷子!
薄荷牛肉
在牛签签,只有想不到没有做不到!这一把薄荷牛肉,吃上一口更是刺激,薄荷的清凉与牛油的重口相配地恰如其分,相当合宜。
豇豆牛肉
豇豆采用泡豇豆,口感脆嫩,咸淡适宜;配上口感绵软筋道的嫩牛肉是再合适不过了。
仔姜牛肉
裹在牛肉里的仔姜一定要是地道的仔姜,嫩黄无丝,吃在嘴里无辛辣,才能更好地与牛肉的香味融合,巴适得板!
菠萝牛肉
牛签签的串串简直是出其不意,连水果都上阵了!不过还真别说,这菠萝的酸甜融着牛肉的咸香,滋味儿也是相当勾人的呢~
蔬菜、水果、孜然、黑胡椒……各种口味的牛肉应有尽有!连各种牛杂也是相当齐全!想吃“牛”,牛签签一定是不二选择。
现在约饭,除了味道,讲究一个“新鲜”。牛签签的菜都是每日现购,冰柜保鲜,给予食客最健康的保证,现在这种良心商家是相当少了,牛!
新鲜毛肚
瞧这毛肚片的小刺儿,一看就属精品!大块大块的毛肚整齐排在盘里,分量十足。
按照“江湖规矩”七上八下给毛肚“洗个澡”,便可蘸着料碟大快朵颐!毛肚新鲜,口感爽脆,不一会盘子就见底了~
新鲜鸭肠
牛签签家的鸭肠和鹅肠绝不使用冻货,颜色粉嫩,涮锅不缩。鸭肠长度适宜,一根儿就是扎扎实实的一口,好不爽快~
新鲜脑花
给各位来个特写,这脑花儿有多新鲜!一份儿两副,分量那是够够的了。在牛油锅里焖熟的脑花才叫鲜美,不仅丝毫不腥,而且又入味又嫩滑。
新鲜时蔬
每一场串串都以素结尾,在牛签签,恐怕你得另腾一个胃来装素菜了。每一份素菜都新鲜得能掐出水来,在牛油锅里涮涮,比肉还好吃!
对一场串串来说,食材新鲜是标配,锅底用料才是精髓!红锅鲜辣,白锅浓香,才配得上那些新鲜的食材。
一次性锅底
牛签签家的锅底加牛骨高汤辅以中草药及各种香料熬制,红锅入牛油,白锅加食材,绝不上火。
值得一提的是,牛签签的锅底绝对没有加消泡剂,撸串儿,你就放100个心吧~
▲料碟自助,油碟干碟随心配~
饮料要齐全
猕猴桃、百香果、黑加仑……多种水果现场被榨成汁儿,果味浓郁,爽口又解辣,撸串儿就需要这种真心实意的果汁儿!
想喝酒的朋友也不用担心,多种酒类任君挑选,“一醉方休”不是梦!
惊呆了!撸个串儿竟然在树下?还能看到国粹?!牛签签这是要搞大事儿的节奏啊!
国粹变脸
变脸还能与串串碰撞出火花?看看这大师的阵仗,那是必须的!不一会儿,牛签签门口就被围的水泄不通,牛!
千呼万唤始出来,各位宝宝们看清楚变脸的巧妙了没?反正我是没看出来,不愧是大师级别的!
花树下撸串儿
一进门,编编以为自己穿越了!这一大棵花树是闹哪样?这一派春光明媚,实在是喜欢的紧呐~
在街边喝酒撸串儿是人情味十足,在这片花树下大快朵颐也不失为一种情调。连屋顶都爬满了樱花树!
带着女票来这片美丽的大树下,吃一个浪漫的撸串晚餐!想想都觉得超级棒棒呢!
最巴适的是,店内有20多个电视,可以全方位播放不同的内容,边撸串边看球;不仅如此,LOL英雄联盟比赛直播、WWE比赛等你们喜欢的这里都有哦~
墙壁上的涂鸦创意十足,还原了成都的各处街景,十分有趣。
整个环境小资清新又不失格调,处处彰显着成都的特色,实在佩服老板的精巧心思。
同一个世界 同一把串串
二十多种牛肉
无后顾之忧的菜品和锅底
小资清新的用餐环境
#约吗#
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牛签签在哪里
地址:春熙路北段新街后巷子9号
电话:028-84777784
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