烤全羊做法
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冬季来了
烤全羊
口味：家常味 难度：简单 烹饪时间：3小时
烤全羊是内蒙古自治区蒙古牧民的特色之一。
用料
散养绵羊1只（15kg）
当归100g
茴香150g
花椒80g
桂皮50g
香叶15g
盐2500g
芹菜、洋葱、鲜姜各1000g
清水25kg
步骤 1
把整羊冲洗干净后放入弄好的料水中腌制12小时
步骤 2
把所有的蔬菜碎和调料沥水后装入料包中放入羊肚内，然后把羊肚用餐用铁丝缝上。
步骤 3
最后一步把羊固定好在烤羊架子上挂入烤羊炉内、温控160度，时间3个小时！
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