百强大商丨胡鸿雁:我是济宁最有实力的经销商!未来,会让更多的同行也像我一样!

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第 1070 期

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白手起家，风雨无阻

终成济宁最赚钱经销商

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“2000年由于经营不善自己就职的啤酒厂宣告破产、倒闭，虽然当时有其他厂家想招聘我过去继续从事市场业务工作。但经过深思熟虑之后，自己并不想一辈子都为他人打工，于是毅然决定踏入商贸领域，成为济宁众多渠道商中的一名”。至今胡鸿雁依然清晰记得为何踏入商贸领域的原因。现在看胡鸿雁当初的决定无疑是非常正确的，但17年来的酸甜苦辣只有胡鸿雁一人懂。

胡鸿雁向记者坦白，当初从一名缺乏资金、缺乏经验、缺乏渠道网点的经销商一步步走到今天十分不易。胡鸿雁依然清晰记得当时运输不足，白天在济宁市区配送产品，只有到傍晚时才能装好车去郊县配送产品，后半夜回到家是经常的事情。正是在这种拼搏下，胡鸿雁从一名新晋经销商快速成为一名成功的经销商。2010年时仅操作福马一款产品胡鸿雁就能实现3000多万的销售额，使福马成为当地烘焙第一品牌。

付出终会收获，在经历17年发展与积淀之后，胡鸿雁销售渠道遍及济宁大大小小终端网点，成为好想你、回头客、有友、五洲牛肉干等休闲烘焙品牌大经销商。“我也许不是济宁规模最大的经销商，但我一定是济宁最赚钱的经销商”，胡鸿雁自豪向记者表示，而其底气源自他是五洲牛肉干全国销量前三经销商，是好想你、有友产品山东省销量第一经销商。

逆水行舟不进则退

愿与同行携手前行

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当问及胡鸿雁近一年来最大感触时，胡鸿雁用“累并快乐的”词语向记者陈述。累是指经营压力越来越大，受休闲烘焙行业发展较为平淡影响，行业产品创新力度不够，市场上没有较为火爆产品，代理产品压力大。同时随着90后逐渐成为公司主力员工，对员工引导和教育工作较以往更加繁重。快乐是指虽然行业整体环境并不如意，但自己商贸工作运作却蒸蒸日上，更为重要的是自己一手推进的聚源食品城项目马上竣工，能够为济宁商贸同行提供仓储与办公之地自己甚是欣慰。

胡鸿雁一直信奉着“逆水行舟不进则退”的理念，因此不断鞭策自己勇往直前。对于为何不专注于商贸事业，而要投入更多精力去搞食品城项目时，胡鸿雁表示2006年的一场大火让一家经销商损失惨重，为了吸取该经销商教训，胡鸿雁自己在城乡结合部见了自己的仓储及办公中心。

基地建成之后很快成为众多经销商心仪之地，胡鸿雁察觉到很多经销商缺乏仓储及办公中心，因此才萌生了运作食品城项目的想法，愿与济宁经销同行携手前进。从2006年到2017年，历经9年光阴与无数困难，今年8月聚源食品城将正式竣工投入运营，胡鸿雁也实现从经营商贸公司到创建商贸平台的蝶变。

推陈出新抢市场

休闲烘焙市场大有可为

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由于深耕休闲烘焙产业市场17年之久，胡鸿雁对中国休闲烘焙产业有着清晰的认知。胡鸿雁认为当前休闲烘焙产业的沉寂源自企业创新力不足及发展方向不明确。胡鸿雁认为烘焙企业不应局限于短保产品的研发与生产，作为工业化糕点企业应将重心放到长保产品上，没必要和面包坊等抢夺短保市场份额。

作为多年的休闲烘焙渠道经销商，胡鸿雁经历了许多厂家的起起落落 ，其认为对于休闲烘焙产业而言，只有不断的推陈出新才是企业立足之本，也是企业保持市场竞争优势的根本。从蛋黄派到小面包，从小面包到手撕面包以及华夫饼等，每一次新品类的推出休闲烘焙产业都将上升一个层次。对于烘焙企业谁拥有较强的新品研发能力、谁能快速推陈出新，那么谁将在市场竞争中立于不败之地。

当前新零售概念十分火爆，当问及对此是否有了解研究以及对自己是否会造成冲击时，胡鸿雁给予了否定的回答。胡鸿雁认为新零售并不会对商贸公司带来多大影响，在区域市场上商贸公司依然占据着“天时地利人和”的优势，商贸公司做好市场深耕与客情维护就好，不必担心新零售会对自己有致命冲击。

不过胡鸿雁表示自2015年之后，随着休闲烘焙产业集中度不断提高、竞争不断加剧，食品企业经营压力越来越大。企业为了自身发展对市场投入力度越来越小，这就对经销商综合实力的大小提出了考验。打铁还需自身硬，胡鸿雁认为只要扎实做市场、建渠道、维客情，未来的发展会越来越好，休闲烘焙市场大有可为。

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编辑丨刘风力

统筹｜鹏鹏君   视觉总监｜曹老