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重庆巴适的味道来合肥,说好的一起吃兔兔!

发表于讨论求助 2022-04-18 03:01:25

府渝味

巴蜀美食

重庆逍遥兔腿：作为非常地道的川味美食，在巴蜀地区十分兴盛，汆熟后炸好的兔腿浸在红油中色泽鲜美，花椒芝麻小辣椒覆着的兔腿肉质鲜嫩，听说兔肉营养丰富非常美容，女汉子们到底要不要吃兔兔自己决定啦。

翠云麻辣鱼：豆花打底麻辣鱼，鱼片滑嫩到夹不起来，辣味比较适中，没有那么重口，但厨子是地道的重庆师傅，做法上还是很地道，重油了一些。

私房麻辣牛肉：麻辣口味的牛肉，牛肉口感略有点干但入味，方能体现椒香的口感，比较下饭的一道菜。

府渝豆花鱼：麻辣鱼口感偏椒香，泡椒碎和葱花碎的鱼汤白色香浓，也有清淡口味的选择，十份贴心。

杨老头霸王蹄花：巴蜀地区非常特色出名的菜，有炖汤和麻辣两种做法，蹄花做的比较酥烂，却不失弹性，胶质带着椒麻味，咸鲜适中，吃的时候要注意小花椒粒，热着的炉子煮到后期花椒会发苦，所以时间上也要注意哦！

渣滓洞节节香：选用整根排骨去头去尾，酱香麻辣风味，芝麻花椒包裹的排骨浸在红油里，肉质细腻，啃着带劲。

麻辣红烧肥肠：处理干净的肥肠浸在黄豆打底的红油中，色泽鲜亮，肥瘦兼有，麻辣厚重，质感丰富。

重庆芋儿鹅：芋头和鹅一起烧制在重庆比较多见，细腻软糯的芋头有本身的甜味再浸了鹅肉的浓郁和鲜香，可以试试。

豌豆杂酱面：满满软糯鲜黄的豌豆和肉粒清晰的杂酱，拌均匀时香气四溢，面条劲道有味弹口，顺在嘴巴里的辣椒和麻味非常带感。

鲜肉抄手：巴蜀地区把馄饨叫抄手，皮薄馅多的抄手咸香有味，肉馅略有点松，汤里还有脆花生米，味道还不错！

泡椒木耳：红椒和泡椒制作的木耳，色泽鲜艳明亮，木耳质地软嫩，口感辣中微酸。

秘制洗澡泡菜：四川家喻户晓的一道凉菜，一般上泡一到两晚即可食用，形如洗澡，味道咸酸，口感脆生。

甜汤：吃了那么多辣味的食物，到最后掌柜很贴心的会送上一碗银耳红枣小元宵的甜汤解解辣。

店内环境

川剧变脸脸谱的墙绘，古老佛像的石势，非常有味的巴蜀文化的细节展示在门厅里。

整齐划一的用餐桌椅，一眼望去整洁干净，不奢华不张扬，市井风格的小店。

这大冷天的看着红油辣味的食物

哎呀妈呀真是暖的不要不要的

到底啥子才是重庆小面

吃兔兔是怎样滴一种赶脚

你带上好友好友带着钱

来感受一下吧

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