香格里拉市场上的牛肉安全吗?检查结果是这样……

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

编者导语

在迪庆高原,牛肉是百姓餐桌上的“常客”,牛肉干巴、红烧牛肉、卤牛肉、涮牛肉、炒牛肉……牛肉有多种吃法,其好处不胜枚举,强身健体那是不必多说的,更是富含蛋白质及多种微量元素。但是网上关于牛肉的风波也不少,注水牛肉、冒充牦牛肉,以次充好、以假充真。

不过,各位也不用太担心,为了让大家吃上安全放心的牛肉,香格里拉市市场监督管理局已经在行动了,那么他们的检查结果如何?在香格里拉市场上有没有问题牛肉呢?请往下看。

牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

近日,香格里拉市市场监督管理局集中执法力量,在全市范围内开展整治假冒伪劣牦牛肉专项行动。检查以集贸市场、商场超市、旅游购物店、生产加工及销售牦牛肉经营户为切入点,严把市场准入关,确保牦牛肉制品经营户主体资格合法有效。


高原之舟——牦牛。


主要检查牦牛肉制品经营户证照是否齐全,要求亮证经营并公示相关检验检疫合格证明;检查供货方资质,索取检验报告,进货台帐和票据,食品标签标识包装材料;全面检查加工牦牛肉制品的生产企业原材料使用情况、采购情况。重点检查以非牦牛肉冒充牦牛肉生产经营的行为,严厉查处掺杂使假、以次充好、以假充真行为。

 整治行动共检查经营主体86户,出动执法人员48人次,车辆12台次,集贸市场12个,未发现销售不符合标准牦牛肉制品的行为。


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