先给大家鞠躬了嘤嘤嘤!一个多月妹更新,差点儿就没脸见大家了。这段时间实在太忙,每天每脚打后脑勺脚打后脑勺脚打后脑勺的,恨不得一天能有56个小时来用,让作为多任务爱好者的本人也分身乏术。啥事儿都是急茬,能拖延的也就只有自己的公众号推文了,这一拖就拖到了现在(扶墙哭~~ )。我忐忑的打开了公号后台,想偷偷看一下掉了多少粉儿,木有想到啊!不仅没掉,竟然还涨了26个粉丝!珊妮儿痛哭流涕感谢大家的不离不弃~~ 无以为报,只有送东西!!!嘴急的您直接拉到页面底端,免费领取让奥巴马都赞不绝口的冰激凌!!!
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这才是本期主题!!!
如何在家玩转海鲜?
如何在家做出高规格海鲜菜?
如何让家人觉得你厨艺棒棒?
如何让孩子对你赞不绝口?
如何让亲朋好友给你点赞?
答案尽在本期推送!
十月底,我去录了BTV生活频道的《达人来了》,做了三道海鲜菜,还分享了如何在家里制作海鲜盛宴的小妙招。妹想到啊,现场的三位重量级评委(三位三年级的小朋友)点赞无数啊!有个从来不吃海鲜的小朋友直接“破戒”了,把扇贝吃了个底朝天;还有一个小朋友更捧场,说吃了我做的菜,感觉简直是在做梦!
先贴上节目视频哈~~ 有WI-FI的,或者有无数流量包的土豪可以直接点开看哦!
西班牙作为环地中海的国家,拥有1930公里的海岸线,这1930公里的海岸线孕育着成百上千的海鲜,每一次潮涨潮落都能带来一场饕餮盛宴。所以在西班牙最出名的就要属西班牙海鲜饭了,新鲜饱满的海鲜加上浓郁香醇的禽类高汤,与西班牙米粒烩成一锅美味。
下面这个制作西班牙海鲜饭的小视频是我在参加“春播网”的线下厨艺课堂“开小灶”活动时拍摄的。拍摄、制作、剪辑和食材提供都是“春播网”一手包办!场地提供是博世厨房的线下体验店。感谢春播和博世哦!
(请忽略我全程的严肃脸哈哈~
人家可是很爱笑的嘞!
另外,我用的是青豆,
视频编辑笔误写成了“绿豆”,请见谅哈!)
5、将刚才炸好的金蒜和没有炸制的银蒜混合后,加入鲜贝露、耗油、少许花生酱和水混合均匀。
6.将泡好的粉丝卷成卷铺在扇贝上,依次码上扇贝肉和小米辣,并淋上刚才调好的蒜末汁儿。
7.水开后,中到大火蒸5分钟,蒸好后再焖3分钟就可以出锅啦!
8.扇贝出锅后摆好盘,再将刚才炸蒜的油烧的热热的淋在扇贝上。最后装饰上小香葱,这一道美味诱人的金银蒜蓉蒸扇贝就做好啦!
如果家里没有鲜贝露,可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油代替。加花生酱这一招是祝大厨传授给我的小妙招哈哈~ 大家家里没有也可以不加,但是加了味道确实更不一样哦!节目里由于现场条件有限,我只加了些海鲜酱油,也很好吃呢!
另外,如果家中有小朋友,或者您不能吃辣,可以把小米辣换成柿子椒哦!
海蟹、咖喱粉、咖喱膏、白皮洋葱、香菜梗、干淀粉、淡奶油、椰浆、鱼露、盐、糖
2、把螃蟹的肺和脏东西清理干净后,将蟹壳里外都刷干净、控干水备用。把螃蟹钳子单独剁下来,蟹钳最粗的地方用刀背敲个口,熟的时候更好剥。螃蟹身横竖各来一刀,将其切成四块。
9、将锅中杂质捞出,这样会使咖喱汤里更利索呢!
12、摆盘的时候,将螃蟹块复原成螃蟹的样子,并将咖喱淋在上面即可。如果您爱吃辣,可以在摆盘后再淋上一些辣椒油,更加提味儿呢!
菜谱写完啦!!现在要送!福!利!啦!双十一是不花钱花的眼都绿啦?木有事儿,珊妮儿送您一奢华冰激凌补补哈哈哈哈~~~ 大家凭下面这张电子券就能免费得到一份美国总统都赞不绝口的冰激凌呢!!!没有额外消费!!不吃白不吃啊!!!争取以后能送大家更多的东西咔咔~~ 咱们下篇再见咯!
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