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大家还记得

前几天小编发的打煲图吗

里面有一样东西

绿色的

嗯

炒鸡多吃货私信

小编问这是什么

下面小编不卖关子啦

其实是这货

????????????

来自

山东潍坊

青萝卜

为了答谢各位吃货对我家

?火锅料?

的厚爱~

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打煲清甜可口

而且吃了它就不上火啦~?

生吃同样可以噢?

清脆可口

不多说下面看看这青萝卜有啥好处吧

虽无至味祈人赞，谨守廉心保健康.

富日雕龙迎贵客，贫时作饭润饥肠

刀凌幸喜还清白，火煮欣然散朴香

沃土生身水份强，常思拔起贡君王;

七律萝卜

潍坊萝卜

冬季已冷，那堪佳约，梦入纱帏。

核心提示：生吃青萝卜不但清凉而且水分多，补水又利尿。在各种萝卜中，青萝卜顺气效果最好。

青萝卜呈长筒形，一般长20厘米，全身呈绿色，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜、汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口。青萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，从中医角度分析，青萝卜有益胃、顺气、消食的功效。现代营养学研究表明，青萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍.

青萝卜的功效与作用

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

青萝卜属于十字花科蔬菜，有增进机体免疫力的功效，甚至还对癌细胞生长有抑制作用。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，因此，萝卜有顺气功能。但由于萝卜性凉，因此熟吃顺气效果会更好。而生吃萝卜不但清凉而且水分多，补水又利尿。在各种萝卜中，白萝卜顺气效果最好。

萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用

青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的孩子不宜多食。

青萝卜做法指导

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3. 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。