牛肉豆腐丸子

发表于 讨论求助 2020-08-15 18:18:30



歌先听起来 都是我精心挑选的哟?



今天给大家带来牛肉豆腐丸子,用做章鱼小丸子的盘子就省了好多油。

来看视频吧?



流量不够的直接看gif吧?


1.煮葱蒜水少量(一定不能多,多了不成形)




2.豆腐捏碎和上牛肉馅



3.加葱末黑胡椒



4.加鸡蛋(为了嫩滑)



5.加白酒、料酒、酱油、盐



6.加入准备好的葱姜水(两勺就够了) 、少量粉


粉尽量少,只要能成型,这样才够牛肉味。



7.章鱼小丸子锅终于派上用场了(省了好多油)



8.两根签子就能翻转起来(多加练习)



9.换位保持受热均匀



最后上个没有美颜的丸子照吧 因为没有拍特写就截个视频里的图吧 哈



好吃不是关键,关键是好玩!

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