【PO 吃啥】——臭臭的但是又蛮好吃的广西菜?两米反正是这样评价桂小厨的[摊手]
@桂小厨(万象城店)，上海，20171208
就是上面这样一碗螺蛳粉，估计很多朋友经常会在半夜的时候看到谗得睡不卓。某两米也是，弹消息给PO的时候，一边说着“哎呀想吃但是害怕吃完一身‘臭臭的’味道”，一边说“要不我再看看能不能吃别家”。然后再也没有弹过别家的链接给PO。
于是就是它了2333……虽然跟万象城里面对门的桂满陇相比排队没有那么厉害（等等这个 虽然 表达的感情不太准确该是庆幸与喜悦才对啊！），但是同样有个“桂”字，这家才是正宗的桂林广西菜。
比如上面这个原味螺蛳粉，虽然卖相质朴但是该加的东西一样都没少：螺蛳、炸豆皮、花生米、蔬菜、油豆腐，还有藏在汤粉下面的笋丝木耳丝酸豇豆等等。
哦都说螺蛳粉“臭臭的”，其实里面有个神奇的味道来源，是腌制过的酸笋——虽然嘴上嫌有味儿，但是一大帮人可爱吃了。
所以今天要出现的最有味道的菜并不是上面的螺蛳粉，而是下面的这个牛杂汤：
乍一看是不是很像毛血旺
不过跟毛血旺不同，桂家的牛杂汤里面加了很多很多的酸笋，密密麻麻藏在红红的汤头里面——然而最后还是被（一开始还嫌弃有味儿的）两米捞光打尽，这是后话。
当然一直吃这么红红火火（恍恍惚惚）的菜肴还是有点不对，根据点评咱还点了一个醇厚清淡的推荐菜，长寿乡石磨手工黑豆腐。
端上来的时候是滚的！
泥萌感受下动态。
然后趁热捞一碗汤头，浓郁喷香，不愧是万能的高汤~
然后等着锅面平静下来。
豆腐也要单独尝尝。
看到点评上面有人说是老豆腐！？NO！
让筷子君来告诉大家。
从里到外都是嫩嫩的！但是又不像豆腐脑嫩的太过分，没有夹不起来的尴尬。
吃的时候两米还在猜是不是加了芝麻啥的，要不然怎么是黑的呢？
回去一查，人家用的是黑皮，黑豆
请原谅两米的不识五谷……（PO抱头逃走
咳咳……最后让我们来看看凉菜：
猪手鸭翅秋葵三拼。
本来凉菜嘛，只要食材OK调味OK就好了。
但是这个的良心点在于：
猪手是切好片的！鸭翅也是断开关节的只取中间一节！
大家还记得啃猪蹄或者鸭翅膀的时候，关节死活咬不开，总是吃到脸上的恐惧吗！？这个的话就……不存在的
最后汇报下总价，因为目前注册会员特色菜打对折的活动，PO跟两米正好点到几个特色菜，两个人一共只吃了¥141.70。
说老实话当时真想问服务员你们特色菜还有那些呀最贵的是啥……不过一想到如今已经渐渐向“胃口小”靠近的PO自己，看了看两人阵容还有他们家也不少的菜量……忍住了这样的冲动
其实臭是个梗啦
吃完出门
衣服上味道其实没有那么大
店家前台还有薄荷糖可以拿哦~
咦嘻嘻
==================================
老套路：
点一下长按可以关注本PO
PO吃系列往期
天色晚了饿了的时候
翻出来看看
这里是您的深夜食堂
