【浙一家火山石烤羊排】
浙一家百味工坊被评为中华餐饮名店,致力于中餐标准化、做中国最好的特色菜,弘扬中国特色菜文化。目前已涵盖菜系有:粤菜、川菜、淮扬菜、本地菜、湘菜、西北菜等其他地方美食,创造出了一批口味迥异的特色菜肴。
一、食材及配料
羊排
老姜、小葱、大蒜、香芹、红萝卜、洋葱
二、切块腌制
将整个羊排切成块 腌制3-4小时
三、煎制羊排
热锅放油之后放入羊排
再将两面煎至金黄色七到八成熟方可
四、装盘
火山石板先加热
再将羊排放在石板上装盘
五、点火
上桌后倒上白兰地点火,这样羊排味道外酥里嫩,酒香宜人。吃辣的小伙伴可蘸上配有的辣椒面,味道更好,适合大众,老少皆宜。
灵溪店:灵溪人民大道175号 68885898 68885897
龙港店:龙港银座大厦一栋二楼 68603778 59889977
本期福利
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火山石烤羊排原价88元/份,活动期间一律68元/份
活动时间:4.18--4.25