苍城美食之——浙一家火山石烤羊排

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

                     【浙一家火山石烤羊排】

浙一家百味工坊被评为中华餐饮名店,致力于中餐标准化、做中国最好的特色菜,弘扬中国特色菜文化。目前已涵盖菜系有:粤菜、川菜、淮扬菜、本地菜、湘菜、西北菜等其他地方美食,创造出了一批口味迥异的特色菜肴。


一、食材及配料

    羊排


老姜、小葱、大蒜、香芹、红萝卜、洋葱


二、切块腌制

 将整个羊排切成块  腌制3-4小时


三、煎制羊排

 热锅放油之后放入羊排

 再将两面煎至金黄色七到八成熟方可


四、装盘

 火山石板先加热

再将羊排放在石板上装盘

五、点火

 上桌后倒上白兰地点火,这样羊排味道外酥里嫩,酒香宜人。吃辣的小伙伴可蘸上配有的辣椒面,味道更好,适合大众,老少皆宜。




 灵溪店:灵溪人民大道175号 68885898  68885897  

龙港店:龙港银座大厦一栋二楼 68603778  59889977

本期福利 

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  火山石烤羊排原价88元/份,活动期间一律68元/份

        活动时间:4.18--4.25



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