好吃到舔鼻尖的12家昆明烤串!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46



没有什么忧愁是一串烤串解决不了的

如果有,那就来两串

明天就是大周末了

今晚何不相约起来撸个串

昆明哪里的肉串堪称极品

让小编为您指条明路


昭通小马串串烤肉




在西华北路这条烧烤街占据了两层楼,店家更是承诺你吃到的每一串牛肉均出自昭通本地土黄牛。你还在担心吃到什么不明生物的肉吗?这里,让你吃的放心!除了放心以为,味道也是6的飞起。小肉串现点现烤,又嫩又入味。标配小炉子保温!


除了烤肉,烤虾也很受欢迎。虾非常新鲜,外香内甜。

人均:40元

推荐:小肉串、烤鱼、拌菜

黑林铺烤肉串




浓烟滚滚,看见这个可能有人要摆头了。但是,浓烟可是他们家的标志。地址不好找,到了附近往烟子大的地方走就是了。



肉串都是三元一串,分片片的和坨坨的。小编喜欢坨坨的,肥瘦相间。片片的基本全是瘦肉~



牛肉烤的刚好,汁水充足,酱汁够味。

人均:30元

推荐:烤牛肉、烤香菇


永梅清真烧烤



不吃个三十串,绝对不满足,根本停不下来。晚上七点开卖,任何时间都是爆满。送上来还是滋滋作响,肥瘦相间,好吃不腻!



除了小肉串,素菜也是一绝!酱汁相当够味,拯救重口味患者~

人均:35元

推荐:小肉串、茄子、酸辣米线


牛夫烤肉



很安静的小清新烤肉店,炭火烤的。



肉串儿口味多多,香辣、麻辣、洋葱、蒜香、蜜糖味……还有柠檬水、冰啤酒、香蕉牛奶等等。

人均:30 元

推荐:烤牛肉、土豆小丸子


牛一家小肉串



推荐吃壮的和瘦的双拼,壮的自己用炭火加热后脆脆的味道香满灵魂!牛肉串外焦里嫩非常过瘾,晚来就没位置~



人均:50元

推荐:小肉串、炒螺蛳


文林烧烤



隐藏于文化巷深处的这家烧烤小店,以小牛肉串为特色,深受年轻人的喜爱,是逛完文化巷吃饭的好选择。壮牛肉非常赞,瘦肉鲜嫩多汁,肥肉香而不腻,一个字:爽!




除了牛肉,烤豇豆、烤鸡脚筋也都不错。猪皮有两种,一定要吃煮过的那种,入口胶质丰富。酱料是老板自己用三种酱汁自己调的,味道很特别,先甜后辣,回味无穷!店面非常的小,每天备的食材也不多,很多10点以后基本就卖完了。


人均:30元

推荐:烤牛肉、烤猪皮


朵德·阿里烤肉



那条街上的烧烤香味飘了30多年,巷子的名字估计都是靠烤串让人记住的。

价格:30元

推荐:牛肉串、羊肉串


大汉烤五花



所有原料不进行提前腌制,所有主要食材都从宜宾空运而来,所有烧烤师傅要培训一年才能上岗......这家新落地昆明的网红烧烤店很傲娇。



选用的是云南优质的土猪肉,严格按照“五花三层”的遴选标准,保证烤制出的肉片不腻不柴,肥瘦得宜。食尚君还是要隆重推荐他家由花生碎、黄豆碎炒制而成的“宜宾秘制蘸碟”,将五花肉在里面轻轻地打一个滚后放入口中,坚果的香甜、黄豆的豆香与肉香发生了奇妙的化学反应,这味道简直了!



雪花牛肉的肉质娇嫩,所以很是考较烤制的手法,师傅均匀地给每一块肉上涂上酱汁,短短20秒快火猛烤后,快速收汁,再细细地撒上一把干辣椒面、香菜末后端上桌来,一股肉香撩拨得心痒痒的,迫不及待地一口咬下,牛肉香嫩又微微弹牙,这叫一个满足!



烤鼻筋也是这家的招牌,一根鼻筋足足有5、6厘米长,经过烧烤师傅的妙手烤制,吃起来嘎嘣嘎嘣,除了弹牙更多了一点焦脆,有一种在牙齿里面打架的肉感,让人欲罢不能。



价格:50元

推荐:烤五花、烤雪花牛肉、烤鼻筋、烤小香肠、烤鸭舌、烤鸡翅、包浆豆腐


眼镜烧烤



虾是他家的特色,原料新鲜,配上秘制的酱料,吃起来真心爽。老板告诉我,每天是有好几个人专职在这里剥虾,每天都有上百公斤虾,算下来有几千串。剥了壳的虾吃起来方便,烤制后也更加入味。


价格:45元

推荐:烤大虾

江湖一盏灯



说起江湖一盏灯从黑林铺一间小小门面的起步,到今年已经有23个年头了,吃过的人已经有几十万了吧?那一锅卤水已经熬制了23年,越陈越香的卤水,除了做出传统美味的烤猪脚、烤鸡脚、牛肉串、烤鱼外,还增加了许多的海鲜烧烤新品种。其中烤牛肉串多年来一直因品质好、味道好而畅销。


价格:50元

推荐:烤鸡脚、烤猪脚、烤牛肉串


香噜噜小吃



文山的小肉串,比起昭通的小肉串差不多,每一串都只有2、3片,当地人称,薄得只有眼皮那么一点点;肉质这是纯纯的牛脊肉,没有一丝的肥膘。



烤制过程之中要在酸醋里蘸一下,又在烤一下,撒上纯正的丘北辣椒,超级辣、超级爽,因为没有肥肉部分,就一点都不油腻,加上酸醋的调味,更是一个人可以吃上100串、200串。


价格:30元

推荐:文山酸牛肉

三根葱寻甸小肉串



材料源自寻甸县的老品种黄牛肉,选用肥瘦相间的黄牛肉切成小片串起来,比起文山、昭通的小肉串来说,也是4、5片,但是每一片都十分宽厚,吃起来口感更具有肉感,香辣、过瘾,滋滋冒油的烤肉串上桌,焦香的肥肉部分特别受爱肉者的喜欢,吃起来也是十分爽。



价格:30元

推荐:寻甸小肉串


看了这么多

小编是口水流了一地了

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走~撸串去~



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