牛肉竟能这么吃?!这家到成都必吃的串串,又将霸屏朋友圈~(内有福利)

在湖滨商业街夜宵聚集地

竟有这样一家串串店

能让小伙伴一致推荐

一家号称来成都必吃的串串香

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店里有两位驻唱歌手，每日轮换，一位主打名谣和流行，一位的特色是自弹自唱，还原度还是挺高的。

歌手每天晚上6点到9点到场，很幸运的是，我们去的时候刚巧在，第一首就是小二子最喜欢的《成都》。

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店内冰柜中110多种菜品，一圈扫不到头，荤的，素的，毛肚、鹅肠，猪脑，鸭血，应有尽有。

店内主打特色牛肉，选用高价值的牛后腿部位，经过无数次的试验测试出来的好牛肉，口感都远超其他肉类，再加上多种多样的食材搭配，每天都在这里上演一场食欲大秀。

一看肉肉的颜色就晓得，每天当天新鲜买来的，不是冻货。看点评上板娘回复客人说，每天肉肉进到店里都要厨师发视频确认货的，而且每天日清，在保证新鲜的同时，也确保了味道的口感。

黑胡椒牛肉

别看只是表面码了黑胡椒料，在牛油里面煮过以后滋味一点也不输给黑椒牛排哦！

孜然牛肉

再浓重的辣味也掩盖不了孜然的香味，孜然控必点噢！

菠萝牛肉

菠萝的香气浓郁，酸甜可口，嫩滑的牛肉汁多饱满，还想再来一筷子！

苹果牛肉

An apple a day keeps the doctor away!将苹果和牛肉结合在一起，真是个大胆的想法!苹果的甘甜搭配牛肉更加浓香爽口！

香菜牛肉

想必这道也是忌口香菜的大bug,不过对于啥都能吃的小二子来说，通通到我碗里来。

牛筋

牛筋煮的时间要稍微久点，煮好之后的又脆又有嚼劲，只可惜只抢到一个。

肥肠

拿起来细细研究了一下，里面洗的干净，这点比较放心，肥肠怎么煮都很好吃啦。

鸭胗

肉质紧密，坚韧耐嚼，滋味回味无穷，没有油腻感，嚼起来还有嘎子嘎子的声音。

10多种几种牛肉一起下锅，等锅中咕嘟咕嘟的开始冒泡泡，牛肉的香气在空中弥漫，来自资格牛肉的醇香。

一大把抓起来，蘸着酱料，撸着串，真是再惬意不过！

除了各种串串，店里还有了几十种的盘装菜品，白盘10元，黄盘28元，蓝盘32元，每一样都赤裸裸的勾引着我。

带着小刺的新鲜毛肚薄到透明，在锅中烫好了之后，一定要配上干碟才能吃出幸福感，毛肚微微起卷，让它在干碟里自在的打滚再放入口中，舌尖在脆嫩与麻辣两种快感中交错切换！

乌鸡卷，每次出门吃都是必点的一道菜，怎么都是很喜欢。

千层肚，微微一烫，捞起蘸上酱料，真的不要太满足。

白里透红的猪脑，一看就和别人家的妖艳贱货不一样，在红油的洗礼过后，变得入味爽滑，像豆腐一样鲜嫩。

好吃的太多！

黄喉、鸭血、凤爪、鸭舌、牛蛙

请统统到我碗里来

光撸串怎么够，桌边来一壶半人高的啤酒~

夏季邀上三五好友，喝着啤酒，吹着凉风，撸着串，解压好去处，也是人生一大快事啊！

店家超贴心的就是每桌餐架旁都安装了一个专门用来回收串串签子的铁桶，方便收拾，干净卫生，请忽略我们吃了那么的签签。

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这样一家不知不觉就火了的店，肯定锅底也是脱不开关系的。

锅底相比起当今麻辣为主的锅底，它的特色就是香，辣是其次，听闻锅底是老板娘专门拜师学艺而来，就是因为自己喜欢吃，才开的这家串串店。

用八角、山奈、桂皮、小茴香等30多种香料熬制的牛油锅底，锅开之后香味儿窜鼻，迫不及待的想把串串放进去！

这里简直是吃辣爱好者的天堂，红油锅底选用成都空运来的秘方，用足2斤最好的辣，非常舍得下成本，不加高汤精，用牛骨，猪皮，海虾和海菜熬制，辣味既干脆又温和。

厨师长原为牛签签成都总部副厨师长，用他独特的腌制手法把控着材料的腌制，透明厨房里食材现切现做的过程一目了然。

自助味碟区6元一位，有香油、耗油、香菜、葱碎，芹菜、小米辣、花生碎，辣椒面应有尽有。

除了店门口的撸串宝地之外，店内有凉爽的空凋，还有歌手每晚驻场，简单的装饰，墙上的绘画，感觉到了老板的用心。

店内一角，绿色的植物，点缀的生意盎然，小清新的环境，忍不住让人多看几眼。

夜里12点了，店门口依旧人头攒动，工作人员依然忙不停，忙碌的收拾桌子，等待着迎接下一批客人。

可见店内这TOP5的名号可不是白说的

附上店内充值送好礼

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牛签签

湖滨商业街店

地址： 湖滨商业街11-27-28-29（广发银行正对面）

电话：15961770551   0510-85119180

人均：70元左右

营业时间：10：30---凌晨3点30分（中间不间断）

广告 | 牛签签

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