它是南京火锅界的明星
上过《舌尖上的中国2》
365天,开一家火爆一家
妥妥的重庆火锅50强里的第一名
这里有俘获众多吃货饕餮的
比手掌还大的毛肚
比小哥哥腿还长的鹅肠
比小姐姐脸还嫩的牛肉
从重庆直接中金聘请来的火锅大厨
还有众多秘制菜品等你来···
就是这个神秘火爆的店
2014年成为《舌尖上的中国2》唯一推荐的火锅
(▲ 渝味晓宇火锅创始人张平)
(▲《舌尖上的中国2》第五集《相逢》渝味晓宇火锅片段)
同年还上过《爽食行天下》
被主持人华少吃的不亦乐乎
还有明星邓超、高晓松、田亮、何洁···都被TA征服
他们来这里绝不是为了什么商业宣传
完全是因为实!在!太!好!吃!了!
这个征服了无数明星的火锅届扛把子
就是TA——渝味晓宇火锅
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等了这么久!!
渝味晓宇火锅终于在今年正式杀到南京啦!!
这是准备燃爆咱大南京夏天的节奏?
现在还有超低折扣开业福利
立马送上!!
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(▲ PS:菜金券是分为午餐券、晚餐券和夜宵券的套票)
(面额为50一张,消费多少送多少)
(菜金券只抵扣菜品金额,具体使用规则详见菜金券使用须知)
渝味晓宇火锅之所以
能在火锅届的枪林弹雨中立于不败之地
全凭店内的这5大神器
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1
轰动舌尖2的“舌尖记忆锅”
点击率99%的舌尖记忆锅,是《舌尖上的中国2》点名推荐的,堪称火锅界的当红炸子鸡。底料从重庆直接搬运过来,而且郑重承诺:油只用一次,反正只吃过一次的我已经被他圈粉了!
锅底的用料十分讲究,精挑细选来自四川金阳的青花椒,茂汶县的红花椒,当然还有重庆当地石柱县的红辣椒,这几种原料混在一起就是晓宇的头牌锅底。
2
俘获众多少男少女的“进店必点美味”
店内数不尽的舌尖美味,我知道你一进去肯定蒙!圈!没关系:“弱水三千,我只取一瓢饮”,跟着我吃绝对没八错啦~
稻田毛肚
毛肚绝对是火锅的黄金搭档,晓宇家的稻田毛肚是从重庆打飞的过来的,从现杀到上桌不超过4个小时,完美的保证了毛肚的新鲜。而且毛肚的个头儿真的不是一般的大!
“七上八下”的祖传秘诀,你们肯定比我念得还溜啦。注!意!可千万别涮老!涮好在油碟里滚一圈,爽脆很过瘾,耳边还能听到卡兹卡兹的脆声。
晓宇鹅肠
炒鸡无敌巨巨巨长的鹅肠,瞬间就能勾起你的食欲,忍不住挑起一根就往红油锅里涮!
涮好的鹅肠还是脆的,透着红油,滴滴诱人,呃···因为太好吃,我已经数不清我吃了多少根了···
极品耗儿鱼
晓宇家的耗儿鱼非常的大,是产自温州的最大号耗儿鱼表面带薄冰的耗儿鱼,下过之后需要煮10min左右,煮好之后的耗儿鱼肉质非常的细嫩,而且炒鸡入味,不用蘸调料都好吃的不得了!
蛋黄牛肝
大厨一直强烈推荐蛋黄牛肝,当我得知她的价格时简直惊!呆!了!这么一份自带调料的蛋黄牛肝竟然只卖18元一份!
下锅涮30秒即可的蛋黄牛肝,表面附着一层蛋液,涮好之后非常的细嫩,蘸上店家调好的调料,入嘴只尝到调料的颗粒感,牛肝呢?牛肝呢?因为太滑嫩入口即化了!
3
私心推荐绝对敲好次的舌尖美味
以下来自于一位常年混迹于火锅界美食编辑的私心推荐~
嫩出水的晓宇秘制嫩牛肉,真的无敌爱啊啊啊!一下暴露属性的肉食主义者,面对如此鲜嫩的牛肉完全抵制不住内心的洪荒之力了,赶紧涮起来!
涮2分钟足矣,浸透了牛油的嫩牛肉,辣香与牛肉香结合,蘸上调好的秘制酱料,大口入嘴,真的是十分满足!!
这份香辣牛肉完全是我的菜啊!牛肉是提前腌制好的,开涮之前已经是非常入味的了,再放进锅里涮一涮,又完全浸透了火锅底的香气,简直是美味升级!
4
就是超地道的重庆小吃
经典的红糖糍粑一上桌,饿狼们早就两眼发射激光,忍不住直接下手吃,别急!咱们先给可爱的糍粑来张证件照!
现炸的经典红糖糍粑,外焦里嫩,再撒上黄豆粉,浇上一层红糖汁,简直酥甜酥甜的~
可涮火锅可直接吃的晓宇现炸小酥肉,也是酥到骨子里了!外层一咬就酥掉渣,里面是细嫩的肉质,一个接一个吃得根本停不下来!
当然还有焦黄焦黄的美味南瓜饼,完全是像我这样爱吃甜食的最爱~
5
极具重庆风情的晓宇环境
一直倡导做重庆民俗老味火锅领创者的渝味晓宇火锅,在环境上也是满满的浓厚民俗气息,在晓宇吃火锅有一种置身重庆街头吃火锅的赶脚。
白墙上画的是重庆街头的市井,以及晓宇火锅的奋斗创始历程。在这里吃饭好像是吃的一种来自重庆的火锅情怀。
高高挂的红灯笼,泛黄的吊灯,红黄相映下是热火朝天吃火锅的人群。
敞亮的自助调料区,集齐了超多种火锅调料必备,店主还贴心的准备了自动调料指南,不管你是汉子、美女还是小孩,不管你喜欢重庆火锅调料还是北方火锅调料还是海鲜火锅调料,在晓宇全部都能满!足!你!
这个上过舌尖2超级火爆的渝味火锅店
到底在哪里??
往下看!具体店铺信息来啦~
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店铺信息
地址:科巷300-8号科巷菜巷北门对面
营业时间:XXX
人均:100元左右
电话:XXX
编辑:cheese小姐
摄影:卿云