#汉堡宝宝#

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

今日菜单

牛肉汉堡 + 盐水虾 + 糖醋荷包蛋 + 青椒豆腐皮



牛肉汉堡

牛肉汉堡解冻

平底锅放入少许橄榄油

8分油肉 转小火 放入牛肉汉堡

小火煎牛肉汉堡 两面各煎2-3分钟

黑胡椒汁2勺 铺在汉堡上

加入蘑菇片

待蘑菇缩水 牛肉汉堡也差不多完成了

糖醋荷包蛋

国内放入少许橄榄油 360度轻晃锅子

油至5分熟 打入3-4颗鸡蛋

转小火 待鸡蛋凝固 轻轻用锅铲 轻铲鸡蛋

鸡蛋翻面 准备调料

1勺生抽 2勺醋 2小勺糖

拌匀 倒入平底锅

收汁后 完工


青椒丝豆腐皮

青椒切丝 豆腐皮切丝

锅内水烧开 放入豆腐皮丝去豆腥气

捞出备用

锅内少许油 6分热 蒜片爆香

倒入青椒丝 翻炒 加少许盐

待青椒炒出香味 加入豆腐皮丝 翻炒

加入2勺生抽 2勺蚝油 少许糖

继续翻炒3分钟


第二天的健康便当



牛肉汉堡煎的时候可以加入蘑菇 牛肉会更香

汉堡比较厚 煎的时候要有耐心 小火 不然容易焦 可以用筷子轻轻戳一下

糖醋荷包蛋非常下饭


——MENG厨娘


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