朝鲜族同胞开的思密达烤肉小店 松坂肉简直棒到不行!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

*以下文章大闽社区网友“cloudxiah”的来稿,转载请注明出处。


意成韩国料理是一家前些日子非常红火的一家韩国料理小店,地址在东街口聚春园背后,是由一对热情大方的夫妇开的店,是东北那旮旯的朝鲜族人,跟学君路的星山妈妈手韩国料理是一个家族的,当时还跟鸡排讲怎么不叫月河爸爸手韩国料理,位置不算难找!


听说东街口聚春园背后那家意成韩国料理最近推出了烤肉,决定约上朋友鸡排去试试,可是鸡排表示吃烤肉太贵,月底了总是囊中羞涩!我是实在忍不到下个月发工资了,对自己残忍点吧!骚年!Let it go!


经过一场持续数日没有硝烟的战争之后,我们终于骑着小电动车,怀揣着我们胜利的果实,满怀期待与热情,奔向我们心爱的这家小店!



到点后迅速找个靠墙的位置,含泪开启我们的美妙烤肉之旅~大夏天的当时是美食未上,饮料先行:老板,来个糙米露!


糙米露

这款糙米露可是我们心目中韩国饮料的经典款,世间竟有如此曼妙的身姿!柔滑的口感就犹如夕阳下奔跑在沙滩边上的感觉,纵享丝滑!一口接一口,越喝越好喝,极力推荐:大大的一罐,28元!



心急如焚的我们让我们先给我们上烤肉,主食神马的等会再说。烤肉君,我们又相遇了~有这么一款肉,素有黄金六两的美誉,因其鲜嫩的肉质跟滑顺的口感,以及张弛有度的嚼劲而备受肉食控的喜爱!诸位猜到是哪一款肉了么!没错,是它,是它就是它 我们的最爱,看下图了啦!



松板肉

Yes,就是松板肉啦!可能大家会觉得这个松板肉跟以往看到的不一样,知道为啥么?那是因为老板事先就把肉拿去腌制的效果啦,为了能够更好的发挥它的美味,通过独一无二的酱料秘制而成,闻一闻,那清香之中又透着点淡淡的辣味!不管啦,夹起来,烤起来!因为比较激动,所以直至到了吃完这盘肉,我们才想起来:嗯哼~图片忘记拍了啦!



五花肉

别名三层肉,它位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁!去,去,去,给我到烤炉里躺好了~



烤炉也是非常传统的韩国烤炉,采取的是边上抽烟的形式,走地下的!不给油烟任何的机会轻抚你的身体!看着那五花肉渐渐变瘦,开心地冒着泡,来来来,夹到碗里来,再蘸点料!


这是他们家主打的三款酱料,总有一款是对你的胃口的!


牛肋排

这个在牛的哪个部位应该就不用多说了吧,这部位的肉比较的厚实,比较的有嚼劲,是很多肉食控下酒的良好选择!



老板也是切得块头不大不小,既能够迅速地将牛肉给烤熟(建议七八分熟就可以),又能够一口又一口地吃起来,爽!


牛仔骨

大爱的牛仔骨!一人一条就是爽啊!以前吃这牛仔骨都是切成片的做成黑椒牛仔骨,今天有幸地让我尝试到了这么一大片的牛仔骨,而且还是原汁原味地烤出来的,好感动~



石锅拌饭

当然去他们家,也不能错过他们家的石锅拌饭跟炒年糕以及辣牛肉汤!



一人一锅石锅拌饭,真的是有在进步的一家店!现在厨房类的出品都是夫妇二人自己做,早期的三位阿姨已经被开除掉了~就觉得怎么每次过来吃味道总会有那么点偏差咧!开店还真的不容易!



辣牛肉汤

真的是辣得好过瘾啊,还好点了糙米露!有别与川味的那种麻辣,更多的是种香辣,或者说是一种有点回甘的辣,非常的爽快!



人均消费

因为两人向来食量就非常之大,所以偏高了,一般人的话,只要人多点,五十到七十之间就可以好好的享受到肉食大餐!(鸡排的图片真的是拍得越来越棒了~)


烤肉总结

价格算是亲民了,最贵的那款雪花牛肉七十多(太贵了,没法下手,等发了工资再来灭了它),肉质都是非常的新鲜的,看那肉质的色泽跟清晰可见的纹路就能够看得出来,从那一口接一口的停不下来的节奏中,我们已经决定我们这几日坚持不懈的跟生煎包打斗争,真的是太值了!值得推荐,老板还会过来帮忙看看是否烤得正确,真心赞!满意!


小店总结

一家夫妇二人非常用心在经营的韩国料理小店,如果你是肉食控,可以择日不如撞日地过去试试。不要再等到下个月月底了,再像我们这样煎熬地吃上了一顿烤肉。还好不枉此行!


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