【大嘴寻吃】“歹得很”牛肉干真的很歹

本期推荐：“歹得很”牛肉干

推荐人：王晓虹

美食地点：新医路广汇丽园小区内

【导读】一个牛皮纸袋子装着独家秘制的麻辣牛肉干，牛肉干上的芝麻清晰可见，又诱人，又香，还特有嚼劲！用咱们新疆人的话说吃起来歹得很！

没错，本期大嘴寻吃为大家寻找到了好吃又地道的手工自制的秘制牛肉干——“歹得很”牛肉干。

“这家店的牛肉干是一个朋友推荐给我的，他家的牛肉干越嚼越香、越吃越上瘾，每次吃了好几包告诉自己不能再吃了，可手就是停不下来。”家住乌市新医路丽园小区的市民王晓虹说。“‘歹得很’牛肉干有嚼劲但不是很柴，比普通牛肉干要鲜、爽口，吃完想起来还有点馋。”

“歹得很”牛肉干家的店老板闫斌告诉记者，为了制作出优质美味而又符合大众口味的秘制牛肉干，在牛肉的挑选、用油、调料、制作过程中他做过多次尝试和改进，每天早上天不亮就去市场购买新鲜的当天牛肉，制作过程只有牛肉和盐、茴香等秘制小料加工而成，无添加剂，无防腐剂。

“为了让牛肉干吃起来比较耐嚼，切肉时我们选择顺切。当天现做现卖，马上包装，主要是为了让顾客吃到美味的同时还要吃得健康。

大嘴吃了一袋麻辣味的“歹得很”牛肉干后发现，牛肉味十足，特别适合做办公室零食、外出旅游、下酒小菜配餐食用。据店长介绍，牛肉干还可根据顾客需要独立包装，口味有麻辣、香辣、芝麻三种。

大嘴还要提醒各位吃货朋友们，如果你不想跑腿，这家店还可接受外卖预订哦。