除了腌面,还有一份情怀叫虹桥头烧卖.

发表于 讨论求助 2021-05-01 00:58:58

        

       吃過滿城的燒賣,還是虹橋頭的比較合我口味。

       從小學一年級吃到大學畢業,這間店也沒變過,倒是我和門口的樹一起長了不少。只開早上,賣完就收,好吃的不只是燒賣,其實腌粉也還不錯。所以我一般標配是一份粉、一份燒賣、一份腰花湯,這樣的搭配已經可以撐到我。

       不知道從什麼時候開始,我發現了一件有意思的事情。如果你身邊有來自梅州的朋友,你一定聽說過腌面這份神奇的料理。你可能不知道梅州有雁南飛,但是不太可能不知道梅州腌面。因為你的朋友一定會在回到家的某個深夜,發一條朋友圈,配上一張標準的腌面三及第照片,你開始好奇這到底是什麼東西。我不知道你如何,反正我身邊的朋友說他們想去梅州的很重要一個原因——我想吃腌面!

       但是我告訴你,其實還有一種東西叫燒賣,也爆好吃!和粵式早茶裡精緻的燒賣不一樣,它比較接地氣。當時我去拍的時候阿姨笑著跟我說,你從小吃到大,我們也開了幾十年了。

         反正我剪的時候很想吃,你們看完想吃還能明早去吃一份,但是我只能默默吞口水,我也不知道我為什麼要分享出來,開心就好。









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