吉林老字号的那些事儿

民以食为天就是亘古不念的真理

取其精华去其糟粕能被留下来的

一定是值得大家所流传的

老字号

Time-honored Brand

一看就是年代久远值得大家惦念的文化

并且让广泛人民群众认同

现在我们一起去看一下吉林市的那些老字号美食吧~

作为一个东北姑娘

首先咱们先来介绍东北菜饭店

萍乡大厨第一个典型的特点就是

菜码特别的大

所以去的人少千万不要点的太多

锅包肉东北名菜基本是去了必点的菜

还有一个洋气的名字叫

法式糖浆风情酥软炸猪排

辽宁的很多做法都是用番茄酱勾兑的酱汁

我个人不是很喜欢

还是喜欢这种糖醋调汁的感觉

奶香饼的奶味十足

蓝莓山药相当于一道甜品

另外他家的水煮肉片也是很好吃

但是图片找不到了

他家比较适合各种聚会

为什么他家是老字号我也无从考证

反正吃到胃里觉得好就行~

这家店真的很久了

来了就是吃狗肉

基本上去狗肉馆都要点个狗肉还要来个狗肉汤

他家的狗肉确实挺好吃的

还有狗肉火锅

不吃狗肉的小宝贝们这个推荐可以忽略。。。

接下来就来吃樱花

樱花这个朝族餐馆真的是我从小吃到大

我吃的那个店一直都是在东市场

据说现在欧亚综合体也有店了

第一个就是他家的炸土豆片了

酸酸脆脆真的是必点的菜

吃了十多年了还是那么喜欢吃

煎粉牛肉

煎粉是吉林的特色小吃

融合牛肉在一起也有别一番风味

再淋上麻酱绝对刺激味蕾

接下来是锅包肉

可以看出来吉林人对锅包肉的热爱

毕竟是朝族饭店

所以主食石锅拌饭和荞麦冷面都是不错的选择。

因为吉林市和延吉市离着很近

所以有很多有特色的朝族饭店

也有很多少数民族在这里生活

这就是为什么有很多朝鲜族特色饭店的原因啦~

如果你觉得吃菜吃腻了想吃点特色小吃

那么你就去吃吉林市特色小吃煎粉~

宏伟煎粉第一家

煎粉经过油的洗礼

用热水把辣椒面溶来之后导入碗内

再加一勺蒜汁稀释厚的麻将香菜就大功告成了

不要问我为什么这么了解做法

因为懒到不想出门吃我就自己在家做

没错自己做

夸我好么~

煎粉的绝好搭档就是茶蛋了

没错就是那颗“价值连城”的茶蛋啦

把茶蛋弄碎放在煎粉里混合一起

简直是好吃到起飞

还有我们心心念念的鸡汤豆腐串

配上酸甜酱和辣椒也是童年记忆中的味道

每次从外地出差回来都会被拽着去吃

荞麦冷面配着冰爽的冷面汤

荞麦冷面很弹吃起来很有咬劲儿

问题就在于你要自己去拿冷面

向我这种端不明白碗的人通常都是别人帮我端

值得一提的是他家的小菜也超级好吃

尤其是红油干豆腐丝和明太鱼丝必点！！！！！！

敲黑板划重点！！！！！

吃完了主食我们再吃点饭后糕点甜品。。。

福源馆的历史已经很久了

看着他家的牌匾就有历史感

他家很多糕点面包月饼麻花还有熟食

我经常去他家买面包吃

每年的月饼节福源馆的月饼

就占据了广大江城人民的月饼市场

基本都去他家买

不仅仅有点心他家二楼还有小吃

麻辣烫米线炸串应有尽有

但是他家的炒饭真的是太油了我是有点享受不太了

还有一个牛马行的饸饹条以及馅饼

饸饹条是有高粱米制成

所以颜色有点特别

馅饼真的是没得说

很香不过要注意吃馅饼的时候不要烫到嘴哦~

还有他家的酥饼真的是好吃

下次去可以打包几个

我个人喜欢吃咸酥饼

并不是所有老字号的东西都符合你的胃口

但是我觉得老字号咱们吃的就是情怀

吃完会感动的东西

很幸运在时光交错的年代已久与你们相遇

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