深夜党必去!半夜十二点过后照样吃烧烤,性价比高得吓我一跳!

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楼主 2019-04-23 07:45:10
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 说起撸串

第一时间就想到了思聪老公

尽管身边的网红如流水,但不变的却是撸串!

光是在路边撸串就被拍过很多次了

然而在我的印象中

烧烤就是蹲个小凳子,各种重口串儿

撸完不仅妆融了,还一身油烟味

甚至有时候会怀疑自己吃了个假烧烤

(就这样,我永远地失去了思聪老公)




不过最近有一家烧烤吧

完全颠覆了我对烧烤印象

谁说吃烧烤只能在路边大排档的?


环境逼格高、菜品美味、酒水甘醇、价格实惠...

这是福州第一家以精酿啤酒为主题的烧烤酒吧。

看过菜单你就会发现,

在这里真的是大排档的消费,

享受高人均的服务。

性价比高到飞起!





提前爆料,文末有福利~



 高逼格环境 



  这家店主打烧烤+精酿啤酒+干锅菜+驻唱,装修风格有些怀旧混搭,柔软暧昧的灯光配合跳动的酒吧光影,营造出最适合聚会的环境效果。这么逼格的一家餐吧,主打的居然是烧烤……



  除了室内,如果喜欢户外撸串,这家店还专门开辟了一块户外就餐区,户外就餐区的隔壁就是一家幼儿园,这家幼稚园的小黄人涂鸦墙也俨然成了这家烧烤店的天然背景墙。



  别小瞧这简单的幼儿园涂鸦墙,如果是原创画作的话,那这个画师一定下过一番功夫,认真看才知道,这幅小黄人涂鸦作品可是结合了荷兰画家“彼埃·蒙德里安”的抽象主义绘画元素,超适合拍照凹造型有木有!



  好,言归正传,一家美食店值不值一去再去,除了性价比以外,东西好不好吃是最重要的,咱们就先来说说吃的!




1


美 味 烧 烤



没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就是两顿烧烤!烟火的烤串品类丰富,地上跑的水里游的,或荤或素,几十种菜品,总有你爱的那几款!



烟火烤羊排

腌制入味 鲜嫩不柴 



隆重推荐这道招牌菜——烟火烤羊排,进店必点菜品,158元/份,这满满的分量够一桌四五个人一起吃。腌制入味的内蒙古羊排碳烤好后,放在热碳烤炉上后才端上餐桌,持续加温以保持最佳口感。



羊肉的撩人香气就猝不及防地钻进鼻子,让人恨不得立马撸起袖子吃起来。撒上孜然的羊排肉直视过去还有粉嫩的肉感,锁汁的牛肉一咬就开始止不住四处溢汁!先是外层的焦酥,后是肉里的软嫩,口感层次极为分明。





蒜蓉生蚝

精选广东湛江程村镇生蚝 颗颗饱满 



必点!9元/个,颗颗饱满。撸一只简直完美!再撸一只今晚“biang biang叫”!



用筷子轻轻拨开一层厚厚蒜蓉,用力戳起一口咬下肥腴白嫩的蚝肚子的感觉真心爽,蚝肉鲜嫩甜美。厚重的蒜蓉附着在肥硕的蚝肉上,把底下的汁水给吸光,没有汁水四溢的爽感,建议一上桌就甩开膀子开吃。




蒜蓉茄子

满满一层蒜蓉和肉末



这家蒜蓉茄子11元/根,茄子PLUS,一端上来,全场尖叫,整盘茄子蓬蓬的,超级丰满。茄子表面除了蒜蓉,还加了些肉末,用筷子夹住茄子一端可轻松从头撕到尾。佐以肉末和蒜蓉一同入口。这一刻,让你知道真正的烧烤到底是什么!唯一不足,蒜蓉虽然多但是蒜香没有被逼出来。




阿根廷大红虾

精选阿根廷深海虾 壳薄肉大



阿根廷大红虾10元/只,相对于同类型烧烤店,这里的价格绝对良心,同品质的大红虾在其他烧烤店,一只最低也要飙到20元!老板,再来一盘,不要停,谢谢!



红虾壳薄肉大,每只红虾都开过脊背去除了影响口感的肠线,这个细节很给力,最重要的是肉质紧实的啊,咬起来肉质肥嫩,口感极鲜。




烤秋刀鱼

外酥里嫩 不腥不柴



烤秋刀鱼6元/串,吃过的小伙伴都说,这家秋刀鱼是他所有吃过的里面最好吃的。烟火的秋刀鱼做法有别于日式烤秋刀鱼,对半剖开,划开嫩肉,撒上海盐、辣粉,还有从越南空运来的小红椒,整体口感外酥里嫩,如果能配上一块青柠淋在鱼肉上就更赞了!




烤肥肠

爱吃肥肠的人必点



烤肥肠8元/串,爱吃肥肠的人必点,肥肠上面还撒了一层芝麻,咬起来又香又嫩,完全吃不出腥味儿,好好食!




烤黑鱼

仅此一款烤鱼 鲜嫩入味



烤鱼118元,光看这油亮亮的色泽就知道这条鱼不得了!这家烤鱼选用刺少的黑鱼,炭烧把鱼香味都逼到了鼎峰!



开鱼皮就看到白嫩肥美的肉质!伴随着热辣香气口水已经咽到嘴巴内壁干到不行。这个有着黄金色泽的绝世好鱼底下还藏有好料!私心建议吃烤鱼第一秒要先吃烤的金黄焦香的鱼排,不然这等好肉烤久真的会干身!鱼肉厚实刺少,鲜嫩入味。强烈推荐底下埋的腐竹,有一股卤煮过的香味。




2

干 锅 菜



除了撸串,烟火还有超级辣爽的干锅,这是除去“烧烤”外,店里掌柜的诚意之作。这种等级的干锅你在别家可是吃不上的!麻辣到你无法抑制,配着烤串,酣畅淋漓,停不下口!



干锅牛三鲜

来自掌柜闺蜜独家祖传秘方



干锅牛三鲜是湖北荆州公安县的名菜,88元/份,说到这道菜,不得不提提这家店的掌柜了,掌柜的是地道的湖北人,自从她吃了闺蜜祖传秘方做的牛三鲜之后,久久难以忘怀,她决心自己也尝试做牛三鲜并带到福州的餐桌上来,闺蜜支持了她的想法,并将自己的独家秘方传授予她。



秘方再好,也需要自己的领悟和理解才能做出美味,掌柜的在拿到闺蜜的祖传秘方后,发现自己做出来的牛三鲜都并不理想,掌柜并没有灰心,再经过多次的尝试和领悟,终于找到了烹饪牛三鲜的真谛,从此,掌柜的将自己做的家乡名菜带上了福州的餐桌,带上了烟火的餐桌。



牛三鲜选用的是最正宗的老黄牛,所谓牛三鲜就是牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,尝一口,牛肉够劲道,牛筋牛杂香软经嚼,为了迎合福州的口味,还降低了辣度,嗜辣的人绝对不可错过!



这个时候恨不得立即来碗米饭来配,

真的很下饭很下酒!




3

精 酿 啤 酒



吃烧烤时,不来点冰啤怎么行!除了普通啤酒以外,精酿啤酒是店里一大特色,精酿啤酒不同普通工业化生产的啤酒,精酿啤酒只采用麦芽、啤酒花、酵母和水,风味独特,酒精度普遍高于普通啤酒。



烟火音乐烧烤吧的精酿啤酒种类丰富,福佳白、1664、粉象、督威、白熊、智美红帽、林德曼、马杜斯、罗斯福、教士、修道院……相信每一个喝过精酿啤酒的人都能感受到它的与众不同与美妙!跟酒吧对比,烟火精酿啤酒的价钱真心不贵。




1644科堡白啤

香甜可口 果味浓郁



这款1664科堡白啤酒精度5%vol,原产法国,20元/瓶,被称为发过国宝级啤酒,酒液以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口,闻起来有淡淡的丁香味,很适合初次喝啤酒的人,喝第一口就会爱上!




林德曼桃汁

酸酸甜甜 女生最爱



比利时林德曼桃汁酒精度2.5%vol,原产比利时,25元/瓶,啤酒色泽金黄,开启后新鲜桃子的香气布满了周围的空气,口感清爽新鲜,咽下去后,嘴里会留有非常明显的桃子甜香味道,并带有淡淡的酸味。酒精度很低,酸酸甜甜,很适合女孩子喝!




浅粉象

口感醇厚 啤酒花丰富



比利时浅粉象酒精度8.5%vol,原产比利时,30元/瓶,这款啤酒含有大量麦芽,啤酒花丰富,有着浓郁的柑橘和香料的味道,含有高度碳酸,口感醇厚,给人很美妙的感觉。因为外观可爱,酒精度高,所以人们调侃性地给它取名叫“少女失身酒”,大家记得要贪杯哦!




4

驻唱歌手



既然是音乐烧烤吧,驻唱歌手铁定是少不了的,烟火每到九点左右,就会有驻唱歌手来店里。



有啥不开心的,

来烟火吃着烤串,喝首小酒,听着小曲,

把所有的烦恼忘光光。





 逛 店 指 南 

餐厅名称:烟火音乐烧烤

餐厅地址:福州地铁【茶亭】站B出口

营业时间:18:00~01:00

人均消费:60元左右



◇ ◇吃 货 总 结 ◇ ◇


  在福州,想要环境好、菜品实在,又要性价比高的店真的很少,而烟火音乐烧烤就是这样一家不一样的烟火,强烈推荐干锅牛三鲜、考羊排、蒜蓉生蚝,人均60元左右丰俭由人,很适合叫上三五好友约个串串、喝喝酒,捣个八卦侃侃大山。




本 末 福 利


(1)



关注迷食菌,回复关键字【烟火音乐烧烤


按照指定要求参与活动即可。


本福利由【烟火音乐烧烤】提供的

价值316元的四人烧烤套餐1份


共10份


公布时间:4月17日


福利活动仅限福州地区粉丝参加




(2)


会员充值


充1000送200

充2000送500

充5000送2000


(充值成为会员,可享受永久9折消费权限,并可重复享受其他优惠)



(3)


烟火烤羊排:原价158元/份,开业特价98元/份

烟火烤黑鱼:原价118元/份,开业特价78元/份

干锅牛三鲜:原价88元/份,开业特价58元/份

干锅猪尾巴:原价68元/份,开业特价48元/份




-end-


babe们,

你们手头上有哪些吃烧烤喝酒的好去处

欢迎底下留言告诉迷食菌

爱你么么哒!



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