关于这家烤生牛——我!要!强!烈!抗!议!

在柳州，有家烤生牛

说起它的名字，可以说是无人不知无人不晓

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因为我——肥了10斤

老板还说，第四、第五家店他还在筹备中

本编在这里，只能祝住在新店附近的朋友们

贪吃不肥，永远最美

为什么雄出没的烤生牛那么瘦欢迎

让本编愿意冒着长肥10斤的风险也要吃？

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老板大大说，他只坚持三点

①.对食材极为讲究，追求七分食材，三分烹饪的理念；

②.老板、员工不吃的东西坚决不卖；

③.做烧烤，我们没有最认真，只有更认真！

烤生牛

看这火爆的、可怕的人气你就懂了

本编不是在吹牛

只是在以一种极其平淡的语气描述事实而已~

夏天热浪袭来，店里还花费巨资引进了超强冷风机哟~

凉爽你的每个雄出没·夏夜·烧烤时光

雄出没·进店不点·就没算来过·系列

精选黄牛身上特定部位的牛肉，每头黄牛身上只有4斤

每天每个店限量供应20KG，想吃就得赶早~

招牌生牛现点现切，每一片油光瓦亮鲜嫩十足

还透着写雪花的纹理，再加上用自制的配方腌制

就算是自己动手烤，也有五星级大厨的味道

炭火一上，生牛烤烤烤烤烤起来！

想要五分熟的、七分熟的还是八分熟的，随你！

再蘸上秘制果酱、芥末酱油、剁椒酱

秘制五香辣椒粉、孜然粉等5种酱料

调料的香爽与牛肉的弹嫩一同入口

舌头上的味蕾立马就被满口的鲜香覆上

简直忍不住就要拍手称快！

选用环江香牛身上特定部位的牛肉，而又因为环江生牛体型小

这个部位每头牛只有2~3斤，并且每家店每天只供应7~8斤

想吃？靠抢的节奏！

经过秘制的酱料腌制许久后，牛肉油油亮亮

在白炽灯下，纹理清晰依然清晰可见

牛肉筋道，口感醇厚，带着十足的牛香味

一块又一块停不下来的节奏！

选用黄牛身上的雪花牛肉，可遇而不可求

一头牛也只有3~4斤，所以每店每日也只限量供应7~8斤

雪花生牛红白相间，如同大理石的花纹一般

白色的脂肪分布得十分均匀

这样的肉吃到嘴里不会腻口，同时又筋道又嫩

烤熟后，还可搭配着店里新出的老虎菜用生菜来包着吃

这样的吃法，既解腻又降低了刚烤熟后生牛的温度

吃到嘴里，同时夹杂着生菜的清甜与牛肉的香嫩

选用1岁半黄牛身上的牛排，靓水得很

腌制过后放到炭火上烤，那个焦香欲滴啊，

光是看着都让人食欲猛涨了！

更别提蘸上酱料一起吃了！

“网红”新品杀到熊出没！选用新鲜的香菇，

再打上一颗鹌鹑蛋，造型小巧耐看

轻尝一口，既有着香菇的清甜，又有着鹌鹑蛋的滑嫩

汤底还有着浓浓的肉香，让人回味无穷！

当日采购新鲜的脑花，配以高汤做底

烤熟猪脑嫩滑，入口即化

又加入了高汤的缘故，口味更加的香醇

蛏子、车螺、红心螺妥妥的都有！

并且都是当天采购的，绝不会用隔天的螺或是死螺

放到烤盘上，海螺们受热之后，渐渐膨胀开来

一个个张开了嘴，露出鲜嫩的螺肉

蘸上秘制的酱汁来吃，风味十足！

烤南瓜仔、烤土豆片、烤韭菜、烤豆腐

烤完肉之后来些素菜，既清新又解腻！

雄出没·不吃会热·凉拌菜系列

大热天的，吃烤肉怎么不来点凉拌菜呢？

雄出没的凉拌菜可是做得既爽口又入味！

尤其要推荐凉拌海菜

老板说曾经有位客人提前半个月就预定了这道菜！

雄出没·好吃到哭·小吃系列

干煸五香毛豆，香香辣辣 & 酒鬼玉米，酥香鲜嫩

干煸五香毛豆

酒鬼玉米

海螺丁香螺，好吃到口红要掉色

特色招牌羊蹄，体验嘴撕的快感

还有蒜香扑鼻·现烤生蚝

不褪色经典·螺蛳鸭脚煲

现烤生蚝

螺蛳鸭脚煲

来这，永远别想着减肥，永远别想着瘦！

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以上福利，白沙店、八一店、白云店同享

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