长沙7家分分钟让你停不下手的烧烤店,减!肥!慎!入!

发表于 讨论求助 2021-04-07 22:56:42

?

无夜宵 不长沙


 想必每一个好热闹的长沙人

都有深刻的体会......

长沙深夜如充满硝烟的战场

每当看到烧烤滋滋冒油

一颗吃货的心表示早已按捺不住!



最近被种草的7家烧烤店

每一家都是best of the best

话不多说,看了你就饿了....

孙 二 娘 湘 西 烧 烤

开在建湘路银海大厦旁的孙二娘湘西烧烤店,老板孙秦将家乡的地道美味带到长沙来。湘西烧烤,其特色是精致,以小串为主,讲究的是食材能在最短的时间内入味。


细小的丁状,更加容易腌制入味,在炭火上不断翻滚,烤得滋滋冒油,芳香四溢。


一口一串,这才是湘西小串的正确吃法,香、咸、辣,带着奶香味的牛油,越嚼越上瘾,越嚼越香。另外,这里的黄喉、铁板鱼、鸭舌等特色湘西烧烤,味道地道,韵味十足。


推 荐:牛 油 、黄 喉 、脆 骨

人 均:5 0 元 / 人

地 址:长沙市芙蓉区建湘路银海大厦1楼(八一桥西向北300米)

营 业 时 间:19:30-02:00


文 哥 牛 肉 串


这家在东瓜山开了15年的烧烤老店,与当年的东瓜山陈百万炸香肠、裕南街炸炸炸,撑起了整个东瓜山的夜宵档,名副其实的「东瓜山夜宵三巨头」。


店内的主打产品是牛肉串,所以牛肉串的品质必须过得硬,精选家养的黄牛肉,其肉质细嫩,嚼劲十足。一天最多能卖出2000多串,赢得了不少的好口碑。


牛肉串每一片都很饱满,入口完全能感受到肉汁的溢出,孜然和辣椒粉撒得很足,与牛肉的完美结合,让人根本停不下来!


推 荐:牛 肉、翅 中 、排 骨

人 均:3 5 元 / 人

地 址:东瓜山裕南街197号

营 业 时 间:17:00-02:00


蚝    盟


开在荷花路上的“蚝盟”,这次一定要曝出来!由此可见,蚝必是“蚝盟”的主打之一,从材料到出品,都得要有最好的保障。


蚝盟的主厨,来自千里之外的东北,东北师傅二十来年的功力,汇聚成一股神奇的东方力量,在食物上体现的淋漓尽致!


蚝都是新鲜现烤的,每一个都很饱满。把蚝肉放入烤架上,分别加上各种秘制酱料,均匀的涂抹每一个生蚝。蚝一定要趁热吃,一口咬下一颗蚝肉,鲜嫩多汁,还烫口~


推 荐:生 蚝 、五 花 肉 金 针 卷 、琵 琶 虾

人 均:6 0 元 / 人

地 址:荷花园恒达路惠通才郡A栋

营 业 时 间:19:00-02:00


壹 品 小 串


它长沙湘西烧烤的鼻祖,它没有多气派的门面、多大的面积。仅凭实打实的好口味,在长沙的烧烤江湖里打出了一片天。刚开新店的壹品小串新店选址在芙蓉区的建湘路上,从此也方便了不少的吃货。


壹品小串建湘路店延续了老店的风格,简单装修,认真做串。菜品略有更新,更专注于做精品湘西小串。


湘西小串有三宝,牛油黄喉掌中宝——其中牛油更是评判一家湘西烧烤店是否正宗的标准。牛油外层焦脆,内里质地饱满。咬下之后,醇厚的油脂和奶香味在唇舌中双双爆开!脆骨和掌中宝也极有湘西特色。


推 荐:牛 油 、掌 中 宝、脆 骨

人 均:5 0 元 / 人

地 址:建湘路长远大厦(杨裕兴旁边)

营 业 时 间:19:00-02:00


胡 嗲 单 车 烧 烤


36年前,只有19岁的胡爹,丢下挑土的担子,推着一辆单车,在单车后凳上架着烧烤架,走街串巷卖烧串。长沙烧烤,就在他的单车上萌芽启发了。从最初的东塘到洪家井再到坡子街,都是鼎鼎有名的烧烤店。


听说长沙的烤排骨和烤牛蛙就是胡嗲最先发明的,他家的烤排骨是当家主打。用新鲜的仔排穿到单车签上,上炭火烧烤,烤的外焦里嫩,入口是满满的肉香,配上啤酒,无比韵味!


除了传统的长沙烧烤之外,还推出了海鲜烧烤,比如海螺和蜗牛,也是其他地方没有的特色。烤熟的蜗牛和海螺肉蘸上胡嗲秘制的辣椒酱,正宗的长沙味烧烤也正是如此!

推 荐:排 骨 、牛 肉 、牛 蛙 、蜗 牛

人 均:5 5 元 / 人

地 址:天心区坡子街144号

营 业 时 间:17:00-02:00


岳 阳 烧 烤 老 店


烧烤是湖南岳阳最出名的食物,爱呷的长沙人专门开车到岳阳只为吃一顿烧烤。这家店老板就是岳阳人,纵横烧烤界10几年。


食材每天凌晨到店,为保证食材的新鲜,存放和使用绝不超过2天,否则坚决扔掉。食材通过秘制配方腌制后,串成串,再通过熟练烧烤技法烤熟上桌。这是需要时间沉淀的技术活。


懂吃的都知道,烧烤一定要趁热吃,温热的油花在嘴里一点点渗出,不肥腻还有点焦香,多挑剔的吃货都会被它征服。Q弹的牛板筋高温烤后变得紧缩,吃起来嚼劲十足。


推 荐:牛 板 筋 、牛 肉 、五 花 肉

人 均:4 5 元 / 人

地 址:东瓜山裕南街一条巷三岔口

营 业 时 间:18:00-02:00


盟 重 烧 烤

「传奇」是80后的回忆,这里的80后老板把“传奇“带入了烧烤。盟重烧烤算得上是长沙湘西烧烤的领头者,每天几乎都是座无虚席。


店内主打的湘西烧烤,所以食材全由湘西直接供货。招牌是牛油,烤的焦脆的牛油入口是满满的香味,油而不腻。


烤黄骨鱼就是我们经常说的“黄鸭叫”,刷上秘制的酱料烤制,味道非常独特,鱼肉细嫩入味,一根主刺吃起来也特别方便。


还有千页豆腐,口感QQ弹弹而不乏韧劲,蒜爆鸡是最近推出的新品,一颗小蒜头搭配一小块鸡肉交叉穿在签子上,大蒜被烤的软软的,配上鸡肉别有一番风味。


推 荐:蒜 爆 鸡 、黄 骨 鱼 、千 页 豆 腐

人 均:6 5 元 / 人

高正街店地址:长沙市天心区高正街77号

东瓜山店地 址:东瓜山裕南街82号

营 业 时 间:19:00-01:00



又要连累到你们长胖了

开心!!!


出品:头等传媒·十分传播

编辑:张大发

图片:长沙吃喝玩乐

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈律师


发表
26906人 签到看排名