熬烧看节目 蚝门盛宴 只为热爱法国生蚝的饕餮客
是什么让杭城的美食大咖们纷纷拿起手机狂拍不已？
面对来自法国的顶级美食，他们都不淡定了！
◆在美食圈，似乎只有吃的高端才能证明你是一枚有品位的吃货。但是，美食从来不是以价格来论地位的，真正的美食不一定有多贵，但它一定有一个傲人的产地来源。我们今天的高端食材品鉴会主角，它的家乡在法国，那里有一片令人向往的海域。
LOS海洋生活掌门人，5000公里法国寻蚝之旅，深入8大老牌蚝场，精选20余种极品生蚝，为杭城美食饕餮客带来一场蚝门盛宴！
早在十七世纪，生蚝已是法国人钟爱的美味佳肴。蚝中富含人体必需的蛋白质和微量元素，补阳效果尤为显著，备受世界营养专家推崇。《本草纲目》记载，生蚝肉多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，活虚，解丹毒。
▲本次品鉴会由《5号厨房》和LOS海洋生活共同主办，为大家带来了20多款法国进口生蚝，它们从法国蚝场被运上飞机来到咱们杭州美丽的西子湖畔，只经历了短短数十个小时，走近就能闻到咸鲜的地中海海水味。 ☟☟
法国玫瑰粉钻生蚝
听到名字就让人迷恋至极，作为品鉴会上为大家带来的第一款生蚝，它们就像一颗颗粉红色的钻石吸引了所有人的目光。
品味玫瑰粉钻生蚝的滋味，柔嫩、鲜滑、软润。浪漫的法国人说，玫瑰生蚝就像天长地久的爱情，可以品味一辈子。
▲每一颗玫瑰生蚝的蚝苗，都必须先经过法国北部诺曼底海域风暴和低温环境下的自然淘汰，然后再被空运回南部温暖的地中海长大。利用太阳能动力装置，每天将一串串黏住生蚝的绳子提出海面，并在日落重新降回水里，模仿自然潮汐的涨落，使生蚝在纯净的地中海空气中沐浴阳光自然伸展，得到充分的光照和锻炼，也正是因为这些光照。
塔玛拉生蚝
第二轮要登场的是，这也是世界上最好的生蚝之一。由于爱尔兰的地势、海域影响，赋予塔玛拉生蚝奶油色的外表，富含微量元素。打开后，每颗都呈现出肉质肥美的状态，比我们舌尖还嫩的鲜美蚝肉以及一汪包裹住的海水。
▲法国吉拉多生蚝生长在干净清澈的海水环境中，肉质甘甜略带榛子味，口感脆爽，而正是这种榛子味被众多食家和大厨奉为生蚝的经典之味。
