萌妹自制私厨牛肉 麻辣地道湖南味你不得不尝 探店

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


卤牛肉,从来是小时候自家餐桌上时时都会出现的一道菜。妈妈有时自己卤,有时从菜市场买来,香味四溢,可以吃出很多天真的幸福感。就连夜晚饿了上厨房偷吃,卤牛肉也是最方便被偷吃一道菜~


【私厨牛肉】的掌柜长沙妹子小裕,是萌萌哒吃货妹子一枚。因为自己喜欢吃,还喜欢研究自己做。自从吃了常德同学的妈妈自制的麻辣牛肉之后,顿时觉得是世界上最好吃的东东,从此念念不忘去自己实验钻研要怎么做出这么好吃的牛肉。后来的后来,找小裕做牛肉解馋的小伙伴越来越多,自己也经常做来当零食吃。然后突然就发现,原来有这么多人爱吃她做的牛肉。就干脆合计合计,开了一家小店,专门出售自己的秘制手工卤牛肉。

萌萌哒小裕~↓↓


关于【私厨牛肉】,早市买的新鲜牛肉、非转基因食用油、天然香料、秘制卤水,结合成一锅让人欲罢不能的麻辣牛肉~【不循环用油、不买冷冻肉、不放味精】是小裕的三个原则。其实很简单,就是用做给自己吃的标准做给客人吃。为了做出最完美的味道,小裕有试吃过各种香料,放多少麻,放多少辣,让人觉得吃起来刺激,又回甘口舌生津,让人回味无穷,这绝对不是添加剂可以做到的哦。


【小裕私厨牛肉制作过程大揭秘~】

爱DIY的妹纸们可以偷学哟~


一、选材:选购肥壮的黄牛的后腿肉。切块厚片


二、精选配料。十多种精选配料,纯手工纯天然配方,不含任何食品添加剂和防腐剂,就连味精都没有放的放心食材。


三、 秘制卤水。几十种配料熬制而成的家传秘制卤水,不含食品添加剂,防腐剂。


四、非转基因菜籽油220℃秘制香料烹煮,拒绝二道油,才能出最美的味道。


当当当当~最后就是独具湖南口味的麻辣鲜香卤牛肉出锅啦!入口鲜香,细嚼感到麻辣的刺激,秘制卤水复杂浓郁的味道参入牛肉里,充满嚼劲,吞下牛肉口腔回味甘甜,口舌生津。牛肉富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰祛风之功效。可以当菜下饭,又可以当零食磨牙,怎么吃都不会腻!

如何购买:

微信号:hww_668

预定电话:18608408656

售价:65元一包/200g


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