这才是最地道的沙县小吃!!!

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前段时间朋友圈里一直被《大鱼海棠》刷屏。电影里故事地点发生的原形就是福建土楼。福建土楼以客家深厚的文化底蕴，赋予影片真实而震撼人心的烙印。

咳咳咳！跑题啦～好啦好啦～其实福建的魅力远不止于此。比如，那些美味的福建美食：泉州有姜母鸭面线糊蚵仔煎土笋冻，厦门有沙茶面花生汤鼓浪屿馅饼，福州有佛跳墙肉燕和荔枝肉，而毫不起眼的三明市有的却是最市井传统也是最出名的沙县小吃。

人家还走向了世界！最近一组沙县进军日本餐饮界的海报图也让人惊艳了一把！

但是只有去到沙县才能吃到深藏在那里最地道的沙县小吃。许多福建人乃至外省的都会在周末特地去那里吃！

庙门扁肉

推荐：扁肉、拌面、芋饺

沙县最有名的小吃店，沙县国土资源局对面，这家的庙门扁肉是总店，是生意最好最正宗的。许多游客来沙县是冲着它来的，扁肉在北方叫馄饨，在四川叫抄手，在台湾叫扁食。沙县扁肉的肉馅筋道有嚼头，酥香脆甜，让人赞不绝口！

地址：沙县建国路3幢23号

电话： 0598-5888494

营业时间：6:30——21:00

李记沙县小吃

推荐：锅贴、炸米冻、牛肉汤、烫嘴豆腐、鸭血酸辣汤

这家李记就是当地最有名的小吃店。据说原先是肥姐的地盘，后来肥姐搬走了，李记来了，李记生意一下子红火起来，各方面都超过肥姐许多。来这吃不但有懂行的外地游客，也有许多当地人，这就对了，当地人爱去的地方才是真美食的。

地址： 沙县李纲中路(近悬索桥)

电话： 0598-5855996

营业时间：07:00——22:00

阿狗烧麦

推荐：烧麦，烫嘴豆腐汤、海带汤

古早味的沙县烧麦里面包着粉丝，搭配上当地特有的豆豉油，甜甜咸咸的绝对是美味的关键。首推阿狗家的烧麦，一份烧麦蘸着“特制”的酱料，再来一碗烫嘴豆腐汤，好吃到飞起来~

地址：沙县建国路（富口米冻皮的隔壁，庙门扁肉斜对面）

电话： 13850868375

阿素米冻皮

推荐菜品：米冻皮、米粿

米冻皮。沙县人把做米冻说为写米冻，写有绕圈子的意思，锅水烧开，把磨好米浆徐徐倒入，用一细木棒在锅中不停搅拌，画出一个个圆圈，米浆写均匀后，倒入炊具，猛火蒸熟，冷却即可食用，口感上外形上酷似客家的簸箕板或粤菜肠粉。

沙县小吃主料是大米和黄豆大豆，米粿。米粿是把蒸熟的梗米放在石臼用木槌一锤一锤打出来的，皮有韧劲。这些米粿的做法就带有浓厚的客家饮食风格。

地址：李纲中路(悬索桥正对面,李记小吃旁边)

罗兰烧饼

推荐：葱肉饼

罗兰烧饼就藏在班厝巷，外壳铺满了一层白芝麻，又香又脆，据说是沙县最地道的葱肉饼。纯手工制作的饼，在当地很受欢迎，大量够买需提前预定，但是一百个都不够吃好啊！

地址：沙县广场西路班厝巷

阿明春卷

推荐：春卷、豆腐丸

说起阿明春卷店，老沙县人再熟悉不过了，逢年过节，大家都会排队买春卷皮，特别是立春，有的甚至是要排好几个小时的队，因为大家一次性买两三斤，有的时候24小时做春卷皮都来不及。

除了出春卷皮，大家也爱吃他家的春卷，不论是炸春卷还是直接吃，阿明春卷都是出了名的好吃，薄薄的春卷皮中，包着由胡萝卜丝、粉丝、肉丝等多种搭配而成馅料，不起眼的外表，咬下一口全是惊喜，意想不到的脆爽，值得一试。2元一根的价格也很公道。

地址：沙县金鼎城正对面（广场附近）

营业时间：07:00——18:00

沙县肥姐小吃

推荐：金包银、笋夹饼

说起肥姐小吃，相信没几个不知道的。肥姐的小吃品种比较全，力推笋夹饼，馅料酸酸辣辣比韩国泡菜的味道还棒；沙县人偏爱将豆腐煮老了吃，烫嘴豆腐和金包银就是这种吃法，豆腐虽老，却有嚼劲。

地址：沙县滨河路13栋1层8号店

电话：0598-5822518

营业时间：7:00——24:00

春兰小吃店

推荐：拌活肉、拌鸭血

是这家门牌不起眼的小店，其实拌活肉、拌鸭血不是永安小吃的特色，沙县才是地道的拌活肉。开业30多年，她家的招牌拌活肉总是能吸引沙县俠从各个地方汇集而来，特别是夏日的晚上，伴着凉风，喝杯小酒，吃上一口色香味俱全的活肉，生活真的美滋滋的~

地址：沙县医院旁边（农行对面）

营业时间：07:00——次日04:00

南霞泥鳅粉（现名：炖品世家）

推荐：泥鳅粉、牛肉粉

这家位于沙县交通局附近的南霞泥鳅粉，相信很多爱好美食们都听过，她与沙县老火车站旁边的牛肉粉，可是沙县的“小红人”。她家的泥鳅粉，选用新鲜的泥鳅以红辣椒、农家酸菜、生姜作辅料，一碗分量十足，香气逼人的泥鳅粉就出炉了。品上一口，酸爽入味，泥鳅润滑可口，真的很过瘾！真的是不可错过的美食~

地址：沙县府西路171号（交通局附近）

营业时间：6:30——02:00

火车站牛肉粉

推荐：牛肉粉

这家火车站牛肉粉与交通局泥鳅粉都是沙县的小红人，吸引着许多人慕名而来。虽然现在沙县老火车站已经不作为客运车站了，附近的人流量也明显减少，但这家火车站牛肉粉还是经久不衰，依然稳稳地矗立在火车站旁。看老板一天要切这么多的牛肉，就知道他家生意有多红火了。他家的牛肉粉汤很稠味道也很足，咬一口牛肉的香气与酸菜的酸爽混合为一体，怪不得大家都爱专程来这家店吃牛肉粉了。

地址：沙县马坑路火车站附近

营业时间：08:00——次日2:00

显凤小吃

推荐：猪肉粉、各类卤味

这家开业十几年的小吃店。品种多样，有最传统的拌面、扁肉、各种粉还有许多卤味，汤等，满足大家的多重需要。值得一提的他家的猪肉粉跟牛肉粉，汤头非常鲜美，配上酸萝卜、榨菜等各种小菜，真的很入味。

地址：沙县府前中路91号（步行街附近）

营业时间：09:00——次日3:00

郑湖板鸭

推荐：板鸭、熏鸭翅

沙县除了这些现吃的地道小吃外还可以打包带回家，甚至是邮寄的就是这个沙县板鸭啦！

沙县板鸭肉质结实，肥而不腻，瘦而不柴。每到节假日，各地慕名前来购买的络绎不绝。这种用传统方法加工的板鸭在市场上仍深受欢迎。

地址：沙县滨河路沿线

当然，沙县还有其他一些地道又美味的小吃，比如李记旁的巷子，每到傍晚4点多出现的老奶奶摆的黄豆干的摊子，或者其他地道的米冻皮、“米粉肉夹饼”和“酸菜笋夹饼”等.....

看完才发现以前吃过的那些沙县小吃简直弱！爆！啦！所以说这些地道的沙县小吃绝对值得让乃们只是为了吃专门来一趟哦！

本文来源于人气美食，版权归原作者所有。

冬季的巩乃斯收回了它的张扬，被白雪覆盖着，更显苍茫，似在蛰伏着等待春天。

鸟语花香，牧歌阵阵，牛羊成群，少女亭亭，这壮美的大草原生机盎然。

有时候，美丽只是一种心情，当你站在高处俯视这油画般的世界时，那种美丽的心情会被无限放大。

艾肯达坂海拔有三千五百多米，山高，气温低。

从巩乃斯到艾肯达坂的盘山公路，九曲十八弯，驴友们注意减缓驾驶速度。

这是库尔勒大峡谷，两侧山壁高近1000米，谷中最宽处约50—60米，最窄处约30米。

谷底流淌着清澈的泉水，两岸生长着茂密的原始灌木林。

除了轮台，库尔勒也有胡杨林。

胡杨树，号称“沙漠三千岁”，即生而千年不死，死而千年不倒，倒而千年不腐，坚毅而傲岸。

金秋时节，库尔勒的整片胡杨林的每一片叶子都镀上了金色，每一个枝桠都挂满了太阳，油画般浓烈的金色十分动人！

从库尔勒去到若羌，势必要经过这条穿越“死亡之海”塔克拉玛干沙漠的公路。它像一条黑色长龙，随着沙丘高高低低起伏延伸，在茫茫沙海中游弋。

从起点到终点，从翠绿到苍黄，从生命之处到惊险之地，不正像我们的生命轨迹么？

时而充满希望，时而感到绝望，但路还是要继续走，因为谁也不知道终点是怎样的一番景象。

沿着国道218继续前行，你会来到巴音布鲁克草原，古老的开都河从雪山逶迤而来，是巴音布鲁克这片广袤的草原生命的来源。

还记得《西游记》里的通天河么，就是这条从天而来的开都河。河的两岸，芳草丛生，飞鸟盘旋，唧唧复唧唧，妙趣横生。

开都河绿水盈盈，水天一色，九曲十八弯和天鹅湖不过是其绵长河水中的一段，却也美不胜收。

“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”，楼兰古城留给后世的只有一个又一个谜团。在这片荒芜的废墟里，也许你会有所思考，有所发现。

踌躇着踌躇着，时光溜走一大半。市场上已卖起了月饼，不知不觉连中秋都要到来，2016原来已所剩无几。所以，心动不如行动，上国道218那驰骋吧。

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