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Family爱·早餐:香菇牛肉锅贴

发表于讨论求助 2021-06-19 04:11:41

早餐故事：

香菇独有的香味，让很多人爱不释手，尤其它还入口滑嫩，味道鲜美。而且香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，所以，香菇吃起来！

香菇牛肉锅贴

★食材及制作：<香菇牛肉锅贴，杂粮板栗粥，煮鸡蛋，苹果>

香菇牛肉锅贴材料：牛里脊、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋液、春卷皮、生抽、老抽、蚝油、盐、麻油、食用油、生姜汁

做法：

1.胡萝卜去皮切碎，用油炒一下；香菇切碎。

2.牛肉洗净剁成肉馅，加蛋液、生姜汁、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，加让少许麻油拌匀。

3.倒入香菇丁和胡萝卜丁，加少许盐调味，拌匀。

4.取一张春卷皮，放入适量馅料，卷起后沾点水合口。

5.取一平底锅，锅热倒油，放入春卷，小火煎至两边金黄色即可捞出沥干油分。

●今日看点： 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止咳止涎的功效。。

营养小贴士：

青少年营养早餐包含四大类：

1.淀粉类主食(提供碳水化合物）

2.蛋类、奶类、肉类、豆类至少有一类(提供蛋白质和脂肪)

3.水果、蔬菜至少一种(提供维生素和矿物质)

4.最好能纳入坚果(提供大脑需要的不饱和脂肪酸)。

早餐搭配原则：

1.有稀有干，吃起来较舒服且有饱腹感。

2.最好有甜有咸，心里感觉一餐更完整。

❤爱心妈妈简介：王颖
高级营养师
专业烘焙师
专业咖啡师
英国WSET葡萄酒、烈酒专业品酒师
美国著名减重公司签约菜谱撰写人

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