制作方法：
每日一菜 羊排烧萝卜
有时候不经意的搭配，烹饪出美味下饭的菜肴后才发现，原来这样也可以啊，好多时间都是一个人的午饭，就这样把原有的食材拼拼凑凑一起炒一碗，营养兼美味。
主料:
羊排1000克
白萝卜800克
香菜青蒜适量
盐适量
料酒两大勺
孜然粉少许
葱姜蒜适量
花椒10粒
大料2个
香叶1片
草果1个
红曲米20克
生抽适量
老抽适量
干红辣椒2个
1. 新鲜羊排二斤，剁四厘米大块，
2. 凉水下锅进行焯水，放花椒，料酒…开锅撇去浮沫，捞出待用，焯水的汤不要倒掉，去掉杂质，留着一会烧羊排用…
3. 萝卜，葱姜蒜洗净待用…
4. 白萝卜切滚刀大块，
5. 配料改刀待用…
6. 红曲米洗净用开水泡十分钟左右，主要用它泡过的水，上色用，用时把米过滤掉，要不影响感观…淘宝红曲米有的卖哦…
7. 起炒锅，放少许油，把葱姜蒜，大料草果红辣椒放入进行煸炒，变色后倒入羊排烹料酒，放生抽老抽少许，煸炒两分钟放少许白糖，倒入红曲水，放焯水时的汤汁，稍微没过羊排就行…开锅后小火四十分钟左右，放入孜然粉盐萝卜，再炖十分钟左右大火收汤，出锅撒上香菜或青蒜即可！
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