最原始的烤肉快感!论长沙能吃肉到爽的地方,只服这一家!

★国际惯例，文末福利★

每天一到饭点

这家烤肉店就全是人人人人人

年轻漂亮的小哥哥小姐姐

都选择来这里吃肉！

开在南湖路的八九烤肉，不大的门店里紧凑的摆着几张桌。每天下午七点不到，店里已经坐的满满当当，空气里满是肉香！

开业两年，八九烤肉从没有冷清过。

由老师傅调制出的这一手神秘腌料，是八九烤肉人气爆棚的最大武器。

腌料使用36种天然香料与药材，全部由老师傅亲自采购研磨。每一味都精确比例，创造出了八九烤肉独一无二的招牌味道！

除了腌料，八九烤肉的三种味碟也各有千秋。

蒜香酱咸香爽口，爆辣油碟重辣味浓，干碟微麻有韵味，搭配不同种类的肉能碰撞出许多美妙滋味~

位于菜单TOP位置的内蒙肥牛肉，有着当之无愧的八九之魂！

精选肥牛经过腌制与“按摩”后，一把孜然烘托出它让人惊叹的肉香~

厚实紧致的肥牛肉，简直让肉食爱好者看呆了眼！鲜红的肉在炉子上烤的滋滋出油，不断吸引着食客肚子里的小馋虫。

“老板我要十份肥牛肉！”

来到八九，你就放弃减肥吧！

八九的牛板筋，让小编回想到了小学时风靡全校的那款小零食~

秘制牛板筋端上桌就可以开吃，凉拌的风味让耐嚼的牛板筋口味更清爽，没有肉的腻味。推荐搭配爆辣油碟，满足嗜辣者的味蕾。

不得不说，八九的牛油着实让小编惊艳了一把！

牛油切成了大小统一的丁状，每一个个头一般大，很好的避免了牛油受热不均容易烤焦的情况。

TIPS：牛油容易冒油，切勿一次性放太多

一碗牛油在炉子上欢快的冒着油，等烤到外皮变得焦黄发红时，就是牛油的最佳赏味时机了！

下手一定要快准狠，不然一碗牛油会瞬间被朋友瓜分！

牛肋骨肉是牛肉中较为细嫩的肉，脂肪相对较少，所以会切的比较厚。

厚切的肋骨肉很易熟，烤制7、8成熟，趁肉内里还带有血色时最好吃！保留它肉嫩多汁的本色。

厚切肋骨肉所带来的丰盈口感让人愉悦，肥瘦适宜的肉每咀嚼一下就多一分幸福。

原来肉可以这么好吃？让喜好素食的小编也拜倒在这座肉山下！

招牌五花肉可是店内的明星款~曾被乐视视频采访过。一半瘦一半肥的五花肉烤出来最是韵味~

五花肉在切的过程中就要注意厚薄均匀，取肥瘦相间的部分切片。

而且厨房师傅的刀工真是了得，店里的每碟肉都厚薄一致、大小匀称，这也是八九烤肉好吃的秘技之一，没有十几年的厨房经验可练不出来。

厚薄刚好的五花肉，一定要等炉子温度200+以上才能烤。

高温下五花肉在炉子上迅速发卷，金光程亮还冒油的样子看起来就很好吃！

五花肉的最佳吃法是一片生菜+一片辣白菜+一块肉，可谓是味蕾上的三重奏~

裹着神秘小黑椒的牛肉粒是同行女生的狂热！

粒状的牛肉非常好入口，一口一个瞬间干掉一盘。

龙利鱼柳是老板的力荐！

鱼柳细嫩、味道鲜美，在烤炉上也完全不用担心烤焦烤老的问题。鱼柳不管怎么烤都会保持自己鲜嫩的口感，实在是懒人的福音~

把肥厚的鱼柳扔上烤炉，你就能搬个小板凳安心等吃了。

比起八九蛋炒饭，酸菜蛋炒饭多了一份酸辣可口。

粒粒分明的炒饭酱香味足，葱花给嘴里加了一丝清香，是烤肉桌上必不可少的主食。

八九烤肉取名于店主本人的出生年份。卡在80后末班车的店主，有着80后的稳重，也有着90后的冲劲。

曾经是叛逆少年的他，记忆最深的就是爸爸做的一份五花肉。人生不如意十之八九，吃了爸爸做的五花肉，好像烦心事儿也没什么大不了的。

89后的店主将他的快乐源泉也带入到八九烤肉这家店中：人生不如意，食有八九！

大口肉、大口酒，让忧愁穿肠过，不在心中留。

八九烤肉凭借着一腔热血，在南湖路上彻底打响了招牌。如今开在书院南路上的新店，即使被路建的围栏挡住，也能让附近食客闻香识店。

吃肉这等人生大事，就交给八九来为你服务吧~

福利驾到！！！

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