尝一口“油城记忆”,品克拉玛依人独有的味道!全城火热订购中!

本报记者 王雯婧

琼浆玉液，回味悠长。

春节来临之际，

免不了与家人、好友相聚一堂，畅饮一番。

如此美景，岂能没有好酒相伴。

品酒论优，粮为酒之本。想要喝到醇和柔绵、回味悠久的粮食酒，取材十分重要。克拉玛依市腾飞粮油购销储备有限责任公司酒厂作为咱们油城人自己的酒厂，自1968年建厂以来，始终坚持用好粮，酿好酒。

在酒厂生产的众多酒品中，蒲海牌“克拉老窖·五种粮食”、“油城记忆”及“克拉酒坊”三款酒深受消费者喜爱。酒厂精选黄泥为底料，加入大曲、小麦、麸皮、苹果、牛肉汤等20余种原料，制成独特的窖泥，使粮食酒的口感和品质得以保障。

百千技艺，古朴尊尚。在酿造方法上，传统的”老五甑“生产工艺是续渣配料的典型，酒厂坚持采用老祖宗留下的“老五甄”和“原窖法”相结合的传统工艺，并采纳各地区的酿酒技术，结合克拉玛依的气候特点，独创分层下窖，低温缓慢发酵，分层接酒，分级储存等特别酿造方法，旨在酿造出清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘洌、回味悠长的粮食酒。

至于原料方面，这三款酒精选伊犁河谷生产的优质糯高粱、城地区生产的优质强筋冬小麦、东北生产的优质大米、伊犁河谷的三角豌豆等为主原料，在酿造工艺参数上采用酒厂独特的方法，酿酒后“掐头去尾”，根据其酒品不同，发酵时间和陶坛储存时间也有所不同，消费者可根据个人喜好进行选择。

蒲海牌“克拉老窖·五种粮食”和“克拉酒坊”都是酒厂近年来推出的新贵产品，随着其传播度越来越高，一些商家开始模仿蒲海牌“克拉老窖·五种粮食”的外观造型，甚至在瓶身上标注着“升级版”的字样，让消费者误以为该酒是“克拉老窖·五种粮食”的升级版。

消费者购买时一定要明确，克拉玛依市腾飞粮油购销储备有限责任公司酒厂生产的，拥有蒲海的注册商标的，才是真正的“克拉老窖·五种粮食”。

发展至今，酒厂的初心从未更改，一直是让油城人喝上油城人自己酿造的纯粮食原浆酒。今年，酒厂特推出“油城记忆”酒品，“油城记忆”以厚重的深棕色为包装，是为了纪念克拉玛依建市60周年，酒厂建厂50周年推出的回忆版粮食酒，其具有油城“味道”的外包装和浓香型白酒特有的品质，不论是收藏还是赠人，都不失为一种好的选择。

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