舌尖上的老重庆,九个格子,辣出不同味道,怎的?不来试一下

正宗的九宫格火锅也有正宗的吃法，上什么菜都一股脑的倒进去会显得你很不专业的好吧！现在就一起学习怎么正确的吃九宫格吧！

烫：最中间的火力最旺了，什么毛肚、鸭肠、牛肝之类的需要涮的用它就没错了!吃火锅的第一口一般都靠他了！

煮：四边的格子火力会弱一点，但是比较均匀，适合放肉类、素菜等要彻底煮熟才能吃的菜！

酣：四个角落的格子火力最小，一般比较适合炖煮时间长的菜品，例如鸭血、脑花等！

锅底有特色，菜品也不能逊色，店里的几大招牌菜都是硬菜，吃起来够麻够辣够爽！

-纯鲜乌鱼片-

火锅中烫乌鱼片的只怕没几家，切得薄薄的乌鱼片看着就鲜嫩无比

-精品毛肚-

一份十几片分量简直喜人，烫好的毛肚颗粒分明，入口各种嘎嘣脆。

-极品鹅肠-

烫之后的鹅肠又嫩又脆，只想再来一根又一根！

-霸王牛肉-

红九格的人气王，本身就已经研制了许久，在经过火辣辣的锅底洗礼之后，吃不得辣的对它闻之色变，吃得辣的简直就停不下来！

-响声丸子-

普通的肉丸子都不能和他相比啊！枸杞点缀看上去就十分有食欲，在锅中煮好，吃起来不仅香还有嘎嘣嘎嘣的回响，多重层次只叫人惊呼：太好吃了啊！！！！

-蟹肉棒-