四川张飞牛肉:创新理念 探索升级 引领实体经济迈向高质量发展

“匠心十五载，创新赢未来”

3月20日，位于四川阆中市的四川张飞牛肉有限公司迎来了来自全国各地的行业专家以及2000多名经营伙伴。作为行业领域重大技术改造升级工程，，引来了各方聚焦，标志着该公司在行业新地标建设上迈出坚实步伐。

2017年初，国家发展改革委、工业和信息部联合下发《关于促进食品工业健康发展的指导意见》，食品行业面临重大历史调整期和发展机遇期。在四川张飞牛肉公司董事长文平看来，贯彻国家政策要求、顺应消费升级趋势，食品行业的根本出路在于“坚定和主动地推进供给侧改革”。

“互联网+明厨亮灶”理念的跨界嫁接，。，生产车间不再是“工厂重地、闲人免进”的“禁地”，而是工业旅游景点以及消费者体验中心，同时还是还是记录食品安全变迁史的“博物馆”、食品安全知识宣传教育科普基地。

据了解，，工厂建筑面积30000多平方米。，各个视觉及工作接触界面全部采用不锈钢无缝焊接，所有生产设备均由国际顶尖供应商定制提供，生产操控基本实现自动化、智能化，生产效率和优品产出率得到极大提高。

互联网+物联网时代，固守“生产什么，就卖什么”无异于刻舟求剑。同时市场环境和消费需求也发生深刻变化，“供应充足”也正向“吃得健康、购得便利”转变。

当天下午，一场主题为“定义趋势 创领未来——大互联时代食品企业与传统营销变革之路”的圆桌论坛在四川阆中张飞牛肉公司三国文化产业园开坛。论坛汇集了食品科研、营销策划、企业经营管理等各界嘉宾，通过高端对话和实操交流，食品企业在新时代如何改造升级、传统营销如何转型革新等成为大热话题。

会上，四川张飞牛肉公司提出倡导：致力建设面向市场、厂商协同、共创共赢的新型事业伙伴关系，引发热烈讨论和广泛共鸣。“在大互联的新零售时代，无论是‘厂’还是‘商’，没有谁能够独善其身。要打破传统营销困局使企业得到高质量的发展，就得厂商协同，共同创新生产方式和营销模式。”四川张飞牛肉公司总裁杨贵表示，这种新型厂商关系的核心要义已突破“抱团取暖”的狭义概念，表现在从“商品供应链”到“营销生态链”的重构与延展上。其中，“做好产品、创拓渠道、共建平台”正是其落地点和支撑点。

“好的定位才能有好的占位！”中国食品产业十大营销专家夏科认为，在大互联时代，生产商闭门造车或经销商抱残守缺，无疑是“山中方一日，人间已千年”。他还打了一个形象比喻，传统厂商之间往往是“搭伙过日子”，新时代厂商之间还得“联手建家园”，“搭伙过日子”是“凑合着过”，而“联手建家园”则会“其利断金”。

“这将使我们更加放心地和张飞牛肉公司共享发展。”来自重庆的经销商郭先生在接受记者采访时表示，“作为经销商，我们能带着灵敏的市场触角，参与产品的升级甚至是‘产品定制’；作为生产商，在营销理念和渠道搭建上又能主动对接市场端，这是这次圆桌论坛的价值”。他认为，“把握变革趋势，再造发展引擎，重塑商业文明”应成为业界共识，张飞牛肉“崇敬消费者、成就合伙人、回馈奋斗者” 的不变初心应为行业所思考和借鉴。

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