流口水!海口这家烤肉店能够满足你所有的“肉欲”!

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楼主 2018-12-05 13:50:29
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 岛主最近在减肥,吃的极素

夜半饥饿时满脑子只有

然而,克制又克制了数日

终于还是赴了朋友约的一个烤肉局

对!肉!烤肉!


我们去的这家烤肉店门面不大

看着还挺干净舒适的

观其菜单,有点韩式料理的feel

朋友轻车熟路点好单

牛、猪、鸡各来点儿

素菜也要

主食要一份儿

嗯嗯,再来个饭后甜点

等上菜的时间

岛主试了一下店内的小菜

要知道,一家韩式料理店是否合格

首先看其做小菜的水准

泡菜是咸酸口味

豆芽和海带丝拌得很不错,口味适中

最推荐☞它家的土豆丝

有点醋溜的感觉,超入味

❤岛主大爱❤

值得一提的是它家的蘸料

vo错!

除了吃烤肉必备的干粉

还有它家特调的酱汁

酱料微甜

里面混有大葱小葱等

蘸肉蘸菜都超棒棒


肉上来了!

(可以自己烤也可以让店家代烤)



牛舌

额……

说好的“烤肉一定要吃烤牛舌”呢?

说好的“细嫩又不失嚼劲”呢?

额……

这牛舌也太有嚼劲了吧

牛舌切得较薄

只烤制了很短的时间

但是…口感超老…

嚼得腮帮子疼

失望


牛板筋

牛板筋长在牛背上

是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋

很耐嚼

是属于越嚼越有味的东西

这家的牛板筋是调过味的

经过烤制,耐嚼但不硬

下酒良品

唯一不足的就是仍旧有些肉腥味

蘸酱都遮不住!

唉…还是失望…


连尝两款肉类都以失望告终

岛主开始怀疑

朋友所说的“很不错”究竟是怎么回事?

不抱希望地开始烤据说是“招牌”的肥牛

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肥牛

它家肥牛切得比较厚

肥肉的比例看似挺大的

却意外的不腻

而且烤过之后超!香!

推荐蘸粉吃

一定要一整块入口

瘦而不柴、肥而不腻

肉香、油香

此时此刻

岛主才有大口吃肉的快感!


韩式五花肉

五花肉绝对是吃韩式烤肉的“一定要吃”

而该店有两种五花肉

一种是原味的

另一种是用韩式辣酱腌制过的

我们点的是韩式五花肉

“滋滋滋”烤的时候就很香

岛主光用看的,都觉得好吃!

果不其然

烤好的五花肉很入味

微微有些甜

肉很厚实,但不影响咀嚼

绝对能够满足食肉动物的“肉欲”

怕腻的可以来个经典搭配

生菜包肉

你值得拥有!

很好

又是一道让人超满足的肉!


猪颈肉

岛主爱猪颈肉

立志吃遍天下的猪颈肉

所以对它很是期待!

然而……

也不是说不好吃

就是没啥特别的味,肉味也不是很香

算是中规中矩吧

多吃容易腻

不过!

一定要包着泡菜吃!

一定要包着泡菜吃!

一定要包着泡菜吃!

泡菜的酸爽中和了肉的肥腻

而肉+菜的组合使得味道更加丰富

类似“猪肉泡菜”

vo错的!


鸡脆骨

出于私人的喜爱

岛主一直觉得鸡脆骨是很棒棒的!

口感↓

肉的嫩+软骨的脆爽

味道↓

额,是很“自由”的味道(可自行调味

烤制全程

岛主都对它投以热烈而真挚的目光

看这色泽

听这声音

闻这油香

棒!

因为喜欢焦一些的口感

所以烤的时间较长

事实证明,美味是值得等待的!

脆骨烤得微焦,吃起来多了一些焦香

推荐蘸店内特调的酱

味道会更好~


泡菜饼(小份)

它家的泡菜饼做得不错

可以让厨师煎得微焦

外边是微脆的饼皮,内里是酸得正好的泡菜

口感是外焦里嫩

岛主觉得挺好吃的

比心.JPG


还是要“素”

虽然肉是主题

但是来点素的还是很必要的

它家的烤豆腐就挺好吃的


豆腐烤至外皮酥脆

但是里面是很嫩的

搭配的酱汁有葱香有芝麻香

咸鲜微甜

不错~


当然

也不是每个素菜都是“不错的”

它家的烤茄子超油,而且没什么味道

烤金针菇淡而无味

不推荐×


打糕

外面裹着一层黄豆粉,粉粉的甜甜的

年糕很糯

越嚼越香

爱好糯米制品的可以尝尝~

^0^

总的来说

这家韩式烤肉店的肉不错

价格也比较实惠(人均60元左右)

要推荐给大家!

【推荐指数】❤❤❤❤


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地 址

海口市龙华区南沙路34-10号



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图片:符岛主

编辑:符岛主




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