牛肉价格俏,养牛门道多!

随着气温下降，近期牛肉价格再次上涨。近段时间，不断有养殖户来电询问肉牛养殖相关事宜。今天以个别典型为例做简要分析：

　　引进诀窍须牢记

　生产性能高和适应当地生产环境是引种的两个原则，“引进肉牛时既要考虑肉牛的生长速度，缩短出栏时间 和提高出栏体重，又要考虑育肥牛的肉质。对要引进的肉牛品种产地的饲养方式、气候和环境条件进行分析，并与引进地进行比较。一般来说，有国外牛与地方牛的 杂交品种，如西门塔尔、利木赞、夏洛来等杂交良种牛或者国内地方优良品种牛。

　　引种前，养殖户要掌握引入品种的外貌特征、饲养管理要点和抗病能力，是否符合品种标准质量要求。购买优良牛羊苗拨打马腾随身手机：一五九六四七二八零七零，引牛前的准备工作，包括运牛车辆、圈舍消毒、饲料、疫苗、人员等均要提前做好。“必须对口蹄痰、结核病、布氏杆菌病、蓝色冰、地方流行型牛白血病、副结核病、肉牛传染性胸膜肺炎、牛传染性鼻气管炎 和粘膜病进行检疫。肉牛场和养牛户买牛时，一定要从非疫区购买。取得合格的检疫证明，方可启运。运输途 中，车辆不准在疫区停留和装填草料、饮水及其他相关物资，押解员应经常观察牛的健康状况，发现异常及时与当地动物防疫监督机构联系，按有关规定处理。
　　增膘复壮有妙招

　　只要方法科学，架子牛很快可以增膘：“一定专人饲养，以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于 及早采取措施。一般在早上5时、上午10时、下午5时分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加 些盐。喂料数量不能忽多忽少。养殖户需要多关注肉牛的吃食状况、粪便以及反刍，以便及时掌握肉牛情况。”

  在夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施；平时养殖户要经常刷拭牛体，能促进血液循环多增膘，“特别是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。”

　　在喂食上，最好做到粗粮细喂，科学搭配。玉米产区，牛的主要饲草可以是玉米秸，其他地方则应因地制宜。购买优良牛羊苗拨打马腾随身手机：一五九六四七二八零七零，铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。

　　新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5－2 千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30％、麦麸60％、豆饼面10％、食盐1－2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加 到每头牛日粮5－7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。

　　据介绍，按照肉牛的生长发育规律，养殖户可以采取“两头高带中间”的肥育法。因此，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，饲养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了，出栏率达到 25%以上。若繁殖母牛提高到60%，出栏率可达到40%以上。由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量， 养牛经济效益大大提高。

 来源:   养殖一家人微（xsmyw_xh）养殖之家，整理编辑）
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