甘井子区千山路是个神奇的存在,虽然离繁华的山东路十分近,但是这里更多却是隐藏在街巷里的美食,而且这些店每次路过,队伍简直就是一道奇观,热热闹闹,一家比一家长!
这里果然是最适合居住的一条街,到处弥漫着柴米油盐酱醋的市井味儿,集中繁盛,活色生香,而今天潮妹就要说说属于千山路的“排队奇迹”!
没有空调的豆腐脑小店,白天冷清可晚上却大排长队的鸡架店!永远在排着队的熏肉大饼,排队一小时喝汤十分钟的真牛牛肉汤,老板凶环境一般的炸串店……
01
来一碗风味豆腐脑
没有空调排队的小店,辣到飞起的辣椒
位置在三院斜对面的市场里,进了市场的大门就能看到,门口有一堆人排队,店面真的不大,服务员清一色的都是大姐大姨们,动作麻利,撤碗擦桌子很快。
但是店内没有空调,只有几扇老式的大风扇在慢悠悠的转。
豆腐脑是挺嫩的,卤子很稠却不会咸,都是自己加调料,但是辣椒真的好辣,怪不得到处都贴了提醒。
重点要说一下他家的主食,椒盐饼刚出锅热热超级好吃,外皮是酥的,有一点咸咸的,越吃越香,即使是隔天吃也很好吃!还有葱油饼,薄薄的一张,有嚼劲,越嚼越甜。
人均:5元
地址:千山路大湾市场(大仁堂药房对面)
推荐:豆腐脑、椒盐饼、舌头酥饼、烤饼、韭菜花、风味豆腐、熏肉大饼等
排队指数:★★★★★
02
沈阳风味铁板烧鸡架
白天冷清,晚上大排长队!
他家在艾伦蛋糕房旁边进来的胡同里,一个很简易的小房子,面积很小,是电烤鸡架,一般都是选择打包带走。
除了鸡架还有其他炸物,白天路过时生意冷冷清清,但是等到晚上有时都要排队,每次从附近路过都能闻到肉香味,不少人买完烧烤顺便来买鸡架。
他家的鸡架,肉挺多的,制作火候刚好,调料撒的很足,当下酒菜很是不错。
地址:千山路与山东路交叉口
推荐:沈阳拌鸡架、鸡腿、鸡脖、鸡胗、鸡肝、鸡头、猪蹄、猪舌头、猪肝、烧鸡等
排队指数:★★★
03
风味煎饼果子
热情大姐做的最丰富的煎饼果子
18路终点站,下车即是,看起来很普通的店面,却有不一样的煎饼果子,原味煎饼果子5元一个,重点是又实惠又好吃。
店里主打煎饼果子,但小串牛排也都不少,大姐人真的超级好, 特别开朗爽快,爱吃啥就给多加,一点不吝啬!
这是潮妹见过内容最丰富的煎饼果子,薄薄的一层面皮,能卷进去那么多菜不碎也是厉害,大酱辣酱抹一层,然后葱花打底,脆皮和油条任选,不过油条是大姐自己炸的,特别受 。
黑米煎饼果子面皮超薄,黑米的软糯配了黑芝麻的清香,单单是这份真诚的面皮,就能把你征服了,一定要趁热吃,里面的土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蘑菇片、脆皮等等才不会塌掉,大片的生菜包裹了丰富的馅料,可以感受到满满的诚意。
地址:千山路与七庆路交叉口西
推荐:鸡柳煎饼果子、黄瓜、煎饼果子、油条、土豆丝、炸串等
排队指数:★★★★
04
清真伊爽斋炸串
开玛莎拉蒂来排队吃炸串的美女帅哥
据说是最好吃的裹面小串,白天不营业,晚上才开门,卖完就关门,不管早去还是晚去都只能看着长队,几乎所有排队的人都是那种探个脑袋的状态。
店里搭配了五种蘸料,他家的酱料真的特别好吃,吃的时候刷多点酱,真的一个字“受”!
他家排都是自己做的,用的纯肉再加上无敌的酱料,真的好这口。
羊肉和牛肉的肉质量都很好,吃起来好结实,牛排的味道还是小时候吃过的那种,不过牛排总是售罄状态;金针菇脆脆的,吃到嘴里软软的,恰到好处。
人均:24元
地址:千山路与香山路交叉口旁(千山饭店旁边)
推荐:羊肉串、羊肉炸串、牛排、鸡排、金针菇、牛肉串、鸡胗、墨鱼丸、牛肉肠、牛板筋等
排队指数:★★★★★
05
湖北老舒家老家熏肉大饼
不排队就吃不到的头牌熏肉大饼
大湾市场熏肉大饼头牌,附近好多人都喜欢吃,这家只卖熏肉大饼,有时候中午去都还在排队,感觉从未停止过排队。
饼烙的酥脆恰到好处,熏肉很薄薄但是很有味,煎蛋也很嫩,里面有配菜豆皮,烤肠的味道也特别棒,最后刷上辣酱,组合在一起吃到嘴里的味道炒鸡棒!
和我们平日吃的熏肉大饼不一样,他家是卷饼形式的熏肉大饼,但是不影响它是一份好歹的熏肉大饼!
地址:千山路与七迎路交叉口
排队指数:★★★★★
06
真牛牛肉汤
排队一小时喝汤十分钟
千山路上一家老店,大连银行和麦花食品之间,干干净净的小店,虽然中午的时候人很多有时需要等位,但是上菜速度都很快!
牛肉汤尝一口便知道绝对是经过长时间熬制出来的味道,肉很多还烂糊,汤味道清淡,不过桌子上有调料可以根据自己口味添加,可以免费加汤,软软糯糯的烤饼就着浓郁的牛肉汤,一口汤一口饼,享受!
“拌牛三样”也是每次必点,牛肚、牛板筋、牛腱子肉合在一起拌的,每种都能尝到,血受。
人均:30元
地址:千山路与苍山路交叉口
推荐:番茄牛肉汤、烤饼、拌牛三样、农夫小炒、卤肉卷心菜、咖喱牛肉饭、土豆烧牛肉、大梁骨、夫妻肺片、嫩芹炒肉丝、尖椒豆腐皮、排骨饭等
排队指数:★★★
07
大湾麻辣烫
家楼下的便宜小吃
这家店总是会因为门牌太黯淡而忽略,但是只有走近才会发现生意真的很好,虽然就餐环境不怎样,但阿姨动作都很麻利还很热情。
他家麻辣烫真心不要错过,加了麻酱的麻辣烫闻着特别香,蔬菜新鲜煮的也很入味,比起料更喜欢鲜美的汤,他家的汤味道特别像小面的汤,辣椒油特别辣,慎加。
他家涮的面粉条还有菜东西都是店家定好的,但是喜欢的话可以加料,可以说是最爱吃的一家麻辣烫了!
地址:千山路(近第三人民医院)
推荐:豆腐脑、麻辣拌、麻辣烫等
排队指数:★★★★
08
姐妹炸串
老板凶!环境一般!却有许多“铁杆儿粉丝”!
位置在千山路海王星辰对面的小胡同里,营业时间14:30-19:00,每周五固定休息,每次去人都超级多,一般都需要排号,小串1元一个,鸡排五元一份,其他炸串2元一个。
特别提下她家的刷串酱料,她家分两种,一种是辣,一种微辣,说实在辣的酱料真的很超级辣,吃这种辣酱需谨慎,不能吃辣不要尝试!
炸出来的大鸡排,外形美观金黄,然后刷上她家特制的调料,那简直就是个受哇,咬一口酥脆可口,肉质鲜嫩,简直让人欲罢不能。
鸡肉小串的确实味道很不一样,面裹炸出来,肉串量够,口感酥脆香香的,酱料更是特色;但却更爱鸡胗小串,口感真的特别棒,肉质也是嫩嫩的!
人均:26元
地址:千山路24号
排队指数:★★★★
09
大唐宫廷糕点
流行什么做什么,老板太任性
大湾市场对面不大的店铺,每次路过都看到排了长长的队伍,这家店好像是流行什么就卖什么。
拔丝蛋糕,盒子上写的真能拔出丝来 ,但是好像没有拔出来。不过真是松香软糯,口感软绵,丝丝分明。
很多人希望老板继续出以前的产品,特别是桃酥,真的好吃,还有以前的红豆蛋糕卷也好吃。
吃了很多家肉松小贝,觉得这家味道最念念不忘,一路过就必有回响,肉松的味道特别浓郁,松脆的肉松衬着沙拉酱的香甜与蛋糕的松软,沙拉酱适中,不会过多过腻。
地址:千山路道边儿大湾市场斜对面
排队指数:★★★
10
百川豆腐坊
号称大连最好喝的豆腐脑
这家店在大湾市场里面,每天人都很多,早晨油条现炸现卖,供不应求。
据说百川豆腐脑都是采用精选的大豆用石磨人工磨制的,豆腐脑的口感确实不错,嫩滑可口,配着卤子吃口味真心不错。
酱料自助,服务员给你盛好豆腐脑后,旁边有葱香菜、辣椒酱、韭菜花酱等你自己根据口味放。
来店里的顾客一般都是一碗豆腐脑一根油条就可以,空心油条炸得香脆可口。
地址:华中街大湾市场
推荐:特色豆腐脑、招牌空心油条、韭菜花等
排队指数:★★★
11
瑞安八珍
隐藏在人群中的熟食店
千山路店整体门脸就不是很大,门口经常被各种人群、卡车之类的遮挡住,但是明显的招牌是挡不住的,一个直角的台子,里面就是诱人的熟食了。
他家孜然肉不错,吃起来觉得是纯肉的,扒鸡挺有名的,过节的时候会买一只。
切牛肉时候会问你要筋多一些还是肉多一些的,酱牛肉味道没话说,也不怎么咸。
人均:25元
地址:千山路商业街大连银行对面
推荐:炸鸡柳、鸡米花、全炸肉、鸭脖、鸭肠、猪蹄、精品牛肉、鸡爪、鸭胗、猪耳朵、鸭翅、翅尖、猪头肉等
排队指数:★★
12
陕西秦镇米皮
夫妻开的小店,有记忆中的味道
店面积不大但是能做的东西却不少,凉皮、米皮…都是纯手工自己做的。
腊汁肉夹馍肥瘦两掺,肥肉不是太腻,加了点辣椒油味道特别好,有种初中那时候学校马路对面的腊汁肉夹馍的味道。
凉皮和面筋和市场卖的口感不一样,口味也不一样,他家的凉皮是咸辣口,店家说他们那正宗的凉皮都是不放糖和芝麻酱的。
人均:10元
地址:千山路31号新隆嘉超市对面
推荐:肉夹馍、热干面、陕西凉皮等
排队指数:★
13
老道烧烤
慕名而来歹鸟贝和海肠
千山路第三人民医院东墙外,地方不大,环境有点旧,不过客人倒是蛮多的,东西都在墙上,告诉服务员就行。
最好吃的莫过于烤鸟贝、烤海肠和烤猪大肠,三个应该刷的是同一种酱,微微有一点甜,这三种烤串都烤的很嫩,口感特别好,海肠要是多烤一会还有点点脆。
值得推荐的还有美味脱骨凤爪,基本没有骨头了,味道属于鲜辣口,微微辣,凤爪火候刚刚好,量超级大,喜欢到不行!
人均:73元
地址:七迎路与千山路交汇(3院大湾市场对面)
推荐:凉拌剔骨鸡爪、烤海肠、烤鸟贝、烤羊排、乌贝海肠、烤台肠、美味脱骨凤爪、烤鸡胗、牛胸口、烤鱿鱼头等
排队指数:★★
14
依不拉音新疆大串
一般的环境,不一般的味道
他家环境真心真心特别特别一般般,但是烤串儿都还不错的,很正宗的新疆大串,他们属于家庭式经营,环境就是粑粑馆环境,但每次去都人不少。
馕真的特别特别喜欢,尤其是烤软了,微微有点脆的时间,受儿!
大串味道很正,凉拌牛板筋也好吃,肉筋有的地方咬不动,羊肉串一如既往的味道!
地址:千山路乐哈哈超市楼下
推荐:烤鸡胗、手切羊肉串、烤韭菜、烤金针菇等
排队指数:★
15
老字号火勺
最便宜的早餐,最好吃的火勺
清泉浴池旁隐藏的一家小店,招牌不太显眼,所以很容易就被忽略了。
他家火勺表皮特别酥脆,一咬就掉渣,然后面皮是好几层那种。
猪肉馅很鲜,热乎的还流汁,稍微有点咸,但是很好吃;糖的火勺是糖汁,都很好吃,早餐必备。
地址:千山路与七庆路交叉口西120米
排队指数:★★★
16
胖子海鲜烧烤
居民区里喝啤酒吃烧烤
这是一家居民区的老店了,之前是普通的路边烧烤店环境,装修完后就宽敞明亮干净了,还有透明的厨房。
一到夏天就喜欢喝啤酒吃烧烤,这家烧烤真心不错,特别是牛肉串、羊肉串,两种小串都好吃,不过羊肉串相对逊色一些。
生蚝做成了蒜蓉粉丝,一份好几个还不贵,鸡脆骨还是原来的味道,鱿鱼须也是特别大,味道非常惊艳!
这里的疙瘩汤挺好喝的,热乎乎喝点挺不错;面包片酥酥的超级好吃,很香!
地址:千山路益万家购物广场对面
推荐:生蚝蒜蓉粉丝、烤面包片、羊肉小串、烤鱿鱼须、土豆丝等
排队指数:★★
17
兄弟拉面
实惠便宜的高人气拉面馆
这家店在三院对面,门脸很大,别看小店环境一般,人气可是很高的,进店先点餐打单,然后到取面处交单子!
脊骨面必点,有时候想吃骨头了,还会单买脊骨回去。
辣椒油烹的很香,面汤味儿很好,就是面煮的有点着急了,大份拉面6元一碗,小份5元一碗,差一元,面量却差了好多。
地址:千山路三院对面
推荐:黑椒烧鸡盖饭、黑椒烧鸡盖面、麻辣豆腐盖饭、麻辣豆腐盖面、鸡蛋炒面、香菇鲜肉馄饨、酱脊骨、辣肉米线、蔬菜面、蔬菜米线等
排队指数:★★
不同于繁华的大商场,
这里或许道路逼仄,或许吵闹喧嚣,
这些小店看起来破破烂烂,毫不起眼,
味道却一点都不含糊。
“排队奇迹”就是流传在民间的一种说法,
却是吃客对市井美味最直接的肯定!
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