洛阳九县拿出最“硬菜”,你最想吃哪一道?
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洛阳牡丹花开正盛
世界人民慕名而来
洛阳九县纷纷拿出自己的“压宝菜”招待游客
想知道他们都拿出来了什么菜
快跟小编往下看！
栾川—当红辣子鸡
辣子鸡 ，是一道经典特色传统名肴。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。深受各地人们的喜爱。
鸡冠洞风景区，沿鸾州大道向城西3公里直接到达，鸡冠山属伏牛山系，是一处大型的石灰岩溶洞，形成于约6亿年前，发现于唐贞观年间，山青、水秀、石奇、洞幽，四季成游，是国家5A级旅游景区。
鸡冠洞北方少见，被誉为北国第一洞府。深受游客的偏爱。自然也被称荣称为洛阳旅游的“当红辣子鸡”。
乘车路线：洛阳火车站斜对面军转站院内，或洛阳市第一汽车运输公司有直发鸡冠洞的客车。
孟津—糖醋鲤鱼
《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据这些史料推测，说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。
黄河小浪底，一个中原看海的地方，满足了地处内陆的中原人对大海的渴望。这里，一碧万顷的湖水，浩瀚如海。
巍巍红石坝 ，拦腰断惊涛。步入景区，以礼敬的情仰视这亚洲最大的土石坝，你一定会为小浪底重置黄河心脏，使河流再生而深感自豪荣光。
这里不仅风景如诗如画，也因盛产黄河鲤鱼，满足了大部分吃货游客的心，所以，想要品尝最鲜美的“黄河鲤鱼”，来洛阳旅游，就一定要到孟津小浪底看一看！
北向游客——可从二广高速吉利站下高速经245省道至景区东门；
西向游客——可从连霍高速洛阳站下高速经小浪底专线至景区西门；
南向游客——可从二广高速吉利站下高速经245省道至小浪底景区东门
东向游客——可从连霍高速洛阳站下高速经小浪底专线至小浪底景区西门
宜阳—一品豆腐
豆腐洁白如玉，柔软细嫩，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。一品豆腐是一道经典的特色名菜，冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。
灵山寺，原名报忠寺、报恩寺，亦名凤凰寺。相传周灵王寝葬于此，故名其山为灵山，灵山寺也因此得名。大雄殿内的三世佛像为明代泥塑作品。砖墙上嵌有历代题咏石刻二十八幅。大雄殿前阶有七级佛塔，建于明代成化十七年。大悲殿、大雄殿皆作单檐歇山顶，斗拱梁枋，保留着金代建筑的遗风。
每当到了寺院，感受到一份超尘的清净与安详，生起了一份庄严与宁静的心。
灵山被民间称为求子最灵的庙宇。因与冯骥才先生曾说的：养育龙种，豆腐有功的话相联系，所以被称为洛阳景区的“一品豆腐”。
汝阳——红烧狮子头
红烧狮子头，也叫四喜丸子，用料丰富，巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如“雄狮之头”。
西泰山风景区山竣、石奇、水清、林密、洞幽，这里有号称“中国最美乡村”的西泰山风情小镇，典型的豫西民居，群山环抱，超然世外。
这里有中原景区中最大的游乐园、规模最大的拓展训练基地、最美的篝火晚会，每年4月份还会举办杜鹃花节日等，包含景点、活动丰富。犹如“红烧狮子头”一样，外表雄伟，用料多样。
地址：河南省汝阳县城南52公里处的伏牛山腹地
咨询电话：0379-68081888
自驾路线：洛阳出发二广高速（G55南阳方向）→汝阳站下→至汝阳县城。
伊川——罗宋汤
罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块等熬煮，口感酸中带甜、甜中飘香。
二程文化园，全园建筑面积300余亩,分别由程林祭祀区、程庙纪念区、书院文化区组成。二程文化园是集旅游、休闲、度假、教育为一体的综合性文化园林。
二程文化园为专门祭祀程颢、程颐而建，世人尊称为“二程”。二人继承圣学，创建洛学，奠基理学，其学术思想在中国思想界居统治地位近千年。正犹如久经熬煮的“罗宋汤”一样，始终散发着文学的香气，滋养世人。
地址：位于洛阳市伊川县城西
咨询电话：0379-65068116
公交路线：火车站坐62路——伊川3路
自驾路线：宁洛高速——洛栾高速——八一路——双拥路——二程文化园
偃师——佛跳墙
相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。
提起《西游记》里的唐僧，真是无人不知,无人不晓。唐僧的原型就是唐朝的玄奘。玄奘故里是位于河南省偃师市缑氏镇陈河村一个景区。共有7个景点，即玄奘故居、皇家寺院佛光寺、陈家花园、凤凰台、马蹄泉、晾经台、西原墓地。
“重走玄奘路 洛阳再出发”，希望玄奘故里如“佛跳墙”一般，引起世界轰动。
地址：位于偃师市缑氏镇陈河村（207国道北侧）
咨询电话：0379-7596111
公交路线：关林—偃师公交车（顾县下车）
新安县——西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，深受普通老百姓喜爱。
龙潭大峡谷全长12公里，谷内嶂谷、隘谷呈串珠状分布，云蒸霞蔚，激流飞溅，红岩绿荫，悬崖绝壁。享有“中国峡谷第一峡”之称。
龙潭峡以峡谷地貌、水体景观为主。尤其在春夏季节，更是游客乘凉避暑的好去处。就像是西湖牛肉羹，清爽润滑，鲜美可口。
自驾路线：
洛阳汽车一运站每天有直通车；早8点、9点两班、直达景区 ，景区停车场每天直达洛阳、下午3点半、4点半两班、直达洛阳。
嵩县——东坡肉
是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩，味道鲜美，做法别致。因宋朝苏东坡得名，广为流传。
白云山动植物资源十分丰富，被专家学者誉为“自然博物馆”。这里奇峰俊秀，白云悠悠，瀑布飞跌，林深谷幽。
白云山上白云飞，白云山下白云浮。隐居在这人间仙境，就如苏东坡一般，坐看云海，别提有一番滋味。
自驾路线：洛阳（洛栾快速通道）陆浑（嵩县）－白云山
洛宁——地三鲜
地三鲜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
神灵寨山依水，水绕山，树在水边长，水在林中流，景色秀美，被称为综合性地质公园。
想游山玩水，又想品河洛文化，来这里就对了。就像是地三鲜，一道普普通通的家常菜，却富含多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
自驾路线：从洛阳市一运汽车站坐车到洛宁西花坛下车或洛阳市九都西路周山站上郑卢高速——永宁大道——神灵寨风景区
