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俗话说得冬天喝羊汤越喝越补,春夏季节吃得相对少很多,在南方的大部分食材市场羊肉卖得很少,猪肉、牛肉倒是有很多,仍有不少食客喜欢羊肉。
镜头捕捉到的有趣画面,一位买完菜的阿姨准备回家,袋中的鱼一跃到地面,滑溜溜的抓了许久才把它放回袋子中,走在路上风景不断。
在当地人们最喜欢最常吃的就是鸡鸭等家禽,而且还必须是活的,现买现杀煲汤炒菜最鲜美,其次就是猪肉摊,猪肉是家庭主妇们习惯用的肉菜。
猪肉摊隔不远就有一个,一条几十米的街道就有五六家这样的摊位,肉越精细卖得越好,相对于羊肉来说是早晚去都能买上的肉。
天气渐渐热了起来,宰羊的只有一家还不是天天有,有时候隔几天有时候每天都有,但是去得晚就一定没有,剩下的都是些羊下货。
这家羊肉摊还会接受预订肉,碰上市民办喜宴结婚找他准会有货,一买就是半只一只的买,剩下的羊头十几块钱一斤也难卖出去。
盆里装满新鲜的羊血,买菜这么多年从未注意过它,身边也极少人买这玩意回去吃,但是懂得吃它的人来说却是个好东西,嫩滑的口感如豆腐。
一大团毛茸茸的羊肚像是一整只,老板忙问须要买吗?还会帮忙处理,这和平时火锅吃得不太一样,很多人不知道怎么个吃法无从下手,每次从摊前路过肉卖完下货都被剩下。
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