大肉粒牛肉酱作为金菜地的王牌酱料，一直深受广大“吃货们”的喜爱。金菜地大肉粒牛肉酱坚持使用传统工艺，巧妙结合独家秘制配方，制作出的牛肉酱，味道纯正，口味独特。
金菜地大肉粒牛肉酱坚持一斤牛肉只做五瓶酱，确保每一瓶大肉粒都有看得见的“大肉粒”，于是成为食客们餐桌上不可或缺的佐餐调料，更有吃货们直接拿来解馋。
那么今天小金就来告诉各位吃货们
牛肉酱的正确吃法！
1、准备呈黄色，耐煮、口感好的意大利面、牛肉酱、番茄、洋葱、大蒜、玉米、胡萝卜等
2、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
3、待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
4、接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮，再将番茄切碎，锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
5、然后放入三勺牛肉酱，之后加入再加入玉米胡萝卜粒翻炒，色泽变黄后加入番茄和适量水继续煮。
6、待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味，将酱汁与面拌匀即可。
这才是色香味俱全的牛肉酱拌意面，色香味俱全与生俱来的美味，让人垂涎欲滴。
1、面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油、牛奶125克，这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例，和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时。
2、先用牛肉酱和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟。
3、锅里少许底油，下入洋葱末煸炒，再将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，清炒。
4、检验面团，家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘，将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料，将酱料均匀的铺在披萨饼的表面。
5、最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪，切开，装盘。
比起必胜客的披萨要好吃的多，而且想吃多少肉就加多少肉。
1、准备好牛肉酱、油豆腐、姜、干辣酱、调和油、青椒等材料，生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用。
2、坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香，下牛肉酱，中火爆香，之后下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟。
3、下盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟，下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可。
美味可口的牛肉酱油豆腐酱不仅保持的豆腐美味，更融合的牛肉诱人的香气。
1、准备大蚬壳粉、香肠、玉米粒、青豆、小蚬壳粉、牛肉酱、盐、糖、胡椒粉、茄汁等
2、把大蚬壳粉和小蚬壳粉煮至熟透，用冷开水冲洗，滤水
3、把香肠切粒，爆香，再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻
4、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下，再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀
5、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。
这是妈妈的最爱，小时候一直是妈妈做给我吃的，现在也该露一手，让妈妈尝一下我的手艺了。
1、准备青椒、莲藕、牛肉酱、生抽、鸡精、盐等材料
2、将莲藕清洗一下、去皮切成片，待用，将青椒切开去蒂去籽清洗一下，切块
3、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒，接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生，然后， 合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱
4、翻炒翻炒，加适量的生抽和盐，还有鸡精，美味可口的藕片就可以出锅了，
牛肉酱加藕片的吃法以前就想尝试一下，这种荤素搭配的美味一直是我的最爱
1、准备鲫鱼、大蒜、姜、盐、青红椒、米酒、糖、酱油、鸡精、牛肉酱等
2、鲫鱼收拾干净，在两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了，腌制15分钟
3、油烧热，煎鱼，将鱼煎至金黄皮脆，香料全部切成小丁备用，鱼煎好，烹入米酒，大约30ml-50ml，放蒜和姜
4、再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖、鸡精还有一勺牛肉酱，加少量水，煮至汤汁开始变稠，放青红椒。
5、再煮片刻，开始有收汁的样子，撒上大蒜末即可出锅了，煎鱼的时候要慢，火要小，这样才不会粘锅，总之多试几次就能烧出超好吃的红烧鱼咯。
习惯了金菜地的牛肉酱，所以每个菜吃起来都有家乡的味道，将自己觉得好的东西分享给别人也是一种美德。
