【主题论坛】刘世泽:创建全产业链谷饲牧业新模式

金草原用安全、高端的全产业链牛羊谷饲

开创巴市农牧业5.0时代

内蒙古金草原肉业科技有限公司总经理 刘世泽

五月的巴彦淖尔绿意盎然。这连绵的绿色是巴彦淖尔的底色，也是最大的“财富”。眼下，全市上下正凝结起可贵的实干精神，加快建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地，让绿色这笔“财富”升值。我们认为，现在是巴彦淖尔涉农涉牧企业经营环境最好的时代，我们也将是我市践行绿色发展理念最大受益者。我们有幸参与其中，愿为家乡农牧业向更高层级迈进贡献自己的力量。

内蒙古金草原肉业科技有限公司于2016年成立，是一家集种、繁、养、肥、加、销六大业务模块为主体的，产、学、研相结合的多业态循环全产业链公司。年养殖加工销售能力羔羊50万只，高端肉牛2万头；是巴彦淖尔市农牧业产业化重点龙头企业。

在巴市畜牧行业，我们是一家“新”企业。不同的是，我们是带着创新的发展理念进入这个行业。我们欣喜的发现，我们的发展思路和市里提出发展战略完全契合，这也更增强了我们的信心，对未来充满期待。我们也更坚定：只有带着绿色的思想、绿色的行动、绿色的理念，才能真正实现绿色发展。

一、创建全产业链循环经济 谷饲牧业新模式 ，实现可持续、高质量发展

公司成立以来，积极响应国家农业供给侧结构性改革号召，深入贯彻我市绿色发展理念，大力推进企业提质增效，创建了全产业链循环经济 谷饲牧业新模式，努力实现可持续、高质量发展，助力秀美家乡实现绿色崛起。

在产业源头方面，我们大力推行“订单农业”，根据企业自身经营和加工需要，采取自建、共建、订单收购等方式，在五原县天吉泰镇建立稳定的优质饲草料种植基地，探索出了“公司+家庭农场+农户”的共赢经营模式，为公司母畜繁育基地和养殖基地提供优质草料原料。

在羊源方面，我们建立了“一繁四养”五星基地。“一繁”即公司母畜繁育基地，采取科学杂交的方式，统一品种选育，提升羊肉的品质，为公司养殖基地提供稳定的羊源。“四养”即公司的标准化规模化谷饲基地，采用日本和牛营养谷饲餐喂养，营养每日均衡摄取，标准化的谷饲管理方式和统一的免疫检疫流程，将羊肉的品质提高到了世界级，也实现了羊只饲喂过程全程量化监测，羊只四季可出栏。

在循环产业园区方面，我们出重资倾力建设《金草原现代生态循环经济谷饲示范园》，着力构建集“美丽乡村建设、土地流转、牛羊规模化谷饲、绿色有机种植、农民增收”五位一体的新型农业经营体系。

该园区运营后，将弥补内蒙古西部地区高端谷饲肉牛养殖的空白，形成全市最大的谷饲肉牛养殖基地和羔羊繁育基地，可实现年规模化养殖20000头高端肉牛，存栏繁育母羊10万只，年出栏谷饲羔羊30万只，形成集订单种植、饲草料加工、种蓄繁育、牛羊谷饲、院企合作、技术推广为一体的，产、学、研相结合的全产业链谷饲生产基地，努力建成国家农业高新科技产业示范区。

金草原现代生态循环经济谷饲示范园，对于贯彻落实战略，促进种养结构调整，加速荒地“集散为整”步伐，发挥较好的示范作用。示范园突破性发展牛羊谷饲的全产业链，践行农牧结合，循环发展，建设现代饲草料产业体系，优化农业种植养殖结构的调整，快速发展绿色农牧业，将有力推进农村一二三产业融合发展。

二、院企合作筑牢食品安全屏障  健康引领强塑企业品牌

食品安全一直是老百姓绷得最紧的一根神经。巴彦淖尔做为“中国羊都”，确保食品安全是肉羊产业高效、健康发展的底线，丝毫马虎不得。

打铁还需自身硬。我们与国家肉羊产业技术体系、内蒙古农科院、内蒙古农业大学合作建立种畜研究，加快科研成果转化，实现新技术、高科技的现代化规模化畜牧体系，实现牛羊谷饲的提质增效。通过建立“产——学——研”经营体系，研发对加快我市牛羊产业发展有重要作用及具有市场潜力的拥有自主知识产权的新品种、新产品、新工艺。

我们牢固树立全员食品安全意识，采取“两链无缝对接”的安全保障模式。“一链”即养殖全产业链，从饲草料订单种植、饲料加工、母畜繁育、规模化谷饲、标准化屠宰分割、生物循环产业和技术推广为一体的完整产业链条。“一链”即产品生产链，实行从产品开发设计→分割加工→产品标准→销售→冷链物流的完整产销链条。实现全过程、，逐渐摸索建立食品质量安全体系，力求做到来源可追溯、生产过程全程可控、去向可查证、责任可追究，确保老百姓舌尖上的安全。

品牌建设也是我们企业的核心战略。当前，巴彦淖尔正在大力实施品牌战略，树立河套农产品品牌形象。我们全力拥护、积极参与。我们深刻地认识到，没有品牌的企业是没有生命力的企业。我们也为自己定下了目标，那就是成为中国高端牛羊肉领军品牌，在“雪花羊”产业中，成为行业产品标准的制定者。

我们将致力于以下三方面。一是搭建品牌文化。一流的企业必定有好的品牌文化或者丰富的内涵积淀，打造有故事的品牌，传递现代健康饮食文化，将成为我们打开高端牛羊肉市场的钥匙。二是重新制定产品定位，从高端品质着手。世界上最高品质的牛肉，是通过谷饲养出来的，如日本神户和牛、中国雪龙黑牛，高等级的雪花牛肉，甚至是论克在销售。那么羊也是一样，公司通过日本和牛谷饲营养餐和现代化的谷饲管理技术科学搭配，首先保障了食品的安全性，更加优化提升了羊肉的品质和营养。加工出的羊肉产品无膻、嫩滑、香味醇厚。三是细分目标市场。我们以一线城市为战略目标，全力打造中国高端牛羊肉的样板市场，着重力，瞄准心，做高端，实施精准营销，做出属于我们的牛羊肉蓝海市场。

三、积极参与和精准扶贫  助力农牧民增收致富

       和脱贫攻坚是国家的重大决策部署，也是我市当前最重要的农村工作。参与和地方脱贫攻坚，我们有义不容辞的责任。

我们致力于构建利益联结更加紧密的农企利益联结模式。年初，我们在巴彦淖尔市5万亩改盐增草（饲）兴牧项目区制定的《金草原10万只基础母羊“放母收羔”农企利益联结模式》已经正式落地实施，这个模式是由政府给予养殖相关政策支持，银行为农户发放低息贷款，金草原公司提供繁育母羊，利用人工授精技术对母羊进行改良杂交，并对所产羔羊以高于市场价进行回收，所有放养的母羊为了规避农户养殖风险，由保险公司全部上保险，构建起“政府+企业+银行+养殖户+保险”的多方位联动农企合作。

   同时，公司的发展带动了当地饲草料种植、皮毛加工、废弃物回收利用等相关产业。截止2017年底，公司吸纳五原县当地农牧民1356人次进场务工。带动种植订单玉米18000多亩，辐射带动1000余户农牧民实现增收。直接提供劳动力就业岗位103个。精准扶贫一步到位，从根源上解决了当地农民致富的问题。

     最后，希望巴彦淖尔农畜产品企业联起手来，共同为我市绿色崛起献计出力。

巴彦淖尔广播电视台招募实习生