5份238元牛肉火锅免费送!牛肉火锅配香槟,岭南天地这家店就是“潮”~

发表于 讨论求助 2022-07-19 21:46:07



吃牛肉火锅,其实也可以很优雅

旅游君今天要来安利一家潮式牛肉火锅店

但要先说说的,是它家的“喝的”

因为实在刷新了以往的经验

吃牛肉火锅不是吹大啤,而是品香槟



起泡酒配牛肉,新鲜度超高



香槟世家夏桐出品的起泡酒

虽然价格亲民(200元有找)

但泡沫很细腻且丰富

有清新的蜂蜜、柑橘和淡淡的花香

口感相当干净,丰富而精致

一口闷的话,气泡在口腔内咕噜咕噜真的很刺激

搭配“热辣辣”的牛肉,冰火两重天!



搭配专用的冰镇酒杯,透明淡绿色

几个朋友举杯,比大杯啤酒有逼格多了吧!

清雅的氛围,微醺的心情

悠闲优雅像一场舒适清新的小聚会



但其实逼格还是其次,用香槟来搭配

更重要的是能分解牛肉的腻

每一口都有新鲜体验

每一片牛肉都像是当天吃到的第一片




说了那么多,你肯定好奇这家店是何方神圣

就是 岭南天地的满记潮牛 



除了香槟,还有更多酒可供选择

因为这是法国轩尼诗公司唯一签约合作的火锅店

看看这个酒柜,是不是很高级!



不喝酒也可以试试北京的酸梅汁

作为单品买也是销量极高

冰镇一下更爽,小朋友最适合



每天进货两次的新鲜牛肉



虽然首先介绍了“喝的”

但最最基础的牛肉

潮牛也是“纠结”到极致!

每日屠宰分割之后迅速运到店里

从宰杀到端上餐桌,不超过3个小时

早晚各一次,让食客每一顿都可以吃到新鲜肉



全透明的玻璃明档保鲜

让牛肉品质新鲜看得见



看到师傅精准的刀工和现切的肉



每一盘牛肉垂直于桌面,都不会掉落

牛肉不注水、不冷冻才具有这样的粘性



吃牛肉火锅对肉的部位分得极其细致

如五花趾、吊龙、脖仁、匙柄、胸口朥……

满记潮牛可以吃到牛的19个部位



教你一秒成涮肉大师


为了有极致的鲜嫩口感

机智的老板制作了一个“涮肉教程”




牛的每一个部位

所需时间几乎都不一样

而手法基本就是三起三落




搭配最简单也最讲究的碱性纯净水清汤




涮出来的牛肉鲜甜弹牙

就算不加酱料也很好吃!



牛肉丸+炸腐竹也是杀手锏


牛肉丸纯牛肉手工打

绝对是如此良心制作

这种对传统工艺的尊重和传承让人感动



老板还开玩笑说:

女孩子不要嫁给他们的牛肉丸师傅

因为真的很重手




爆酱弹牙,一口吞一个,有“食神”体验!



潮汕人吃牛肉火锅还喜欢腐竹



潮牛自制的炸卷腐竹,入锅几秒捞起

不易煮烂,还更有口感

包住鲜美的汤汁,每桌必点




十几种酱料自由搭配

从潮汕运回来的咸菜

真正的“只是食材的搬运工”



潮汕复古风



壁画是汕头小公园

在这里用餐,极有在地感



沙发,包间,阳光,音乐,美酒

······

好想就在这来一场优雅的“牛火”

说了那么多,你以为这里很贵吗

并没有▼



还可以外卖~



而且

禅城旅游✕满记潮牛

要给大家送出超级福利啦

价值228元的潮汕牛肉火锅套餐5份



文末留言

吃牛肉火锅喝香槟,你怎么看?

点?数最高的前5位可以获得福利

截止至12月12日中午12点

名单将在12月12日公布

双12还会有优惠

12月10日消费满100返100元代金券

各大团购平台也已上线优惠

来一次不赶场的牛肉火锅吧!




满记潮牛

地址:佛山市禅城区岭南天地文会里15号(人民路停车场对面、市集广场内)

0757-82031807



图文:安迪 KwanArlene 隔壁老王

原创编辑:禅城旅游
↘给旅游君送个飞吻

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