梨子的营养价值

发表于 讨论求助 2023-08-01 10:06:33

梨子作为生活中受欢迎的水果类食品之一,给人们的饮食生活带来了美味的享受。梨子不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱,其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

你对梨子了解吗?

梨子为蔷薇科梨子属植物,多年生落叶果树,乔木,叶子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨子、白梨子、沙梨子、洋梨子四种,多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨子属植物中心发源地之一,亚洲梨子属的梨子大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨子的原始产地。中国栽培的白梨子、沙梨子、秋子梨子都原产中国。
梨子有降血压、清热镇凉的作用,梨子皮和梨子叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨子是“百果之宗”,因其鲜嫩多汗、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
梨子树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。在一般栽培管理条件下,可获得高产。梨子根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。梨子干性强,层性较明显。结果早,结果期长,有些品种2-3年即开始结果,盛果期可维持50年以上。

梨子有什么好处

1.梨子的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

2.新鲜的梨子含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。

梨子的营养成分

  • 热量58(千卡)
  • 多不饱和脂肪酸0.029(克)
  • 单不饱和脂肪酸0.026(克)
  • 叶酸7(微克)
  • 碳水化合物15.46(克)
  • 维生素B2(核黄素)0.025(毫克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.012(毫克)
  • 胡萝卜素13(微克)
  • 维生素C4.2(毫克)
  • 维生素A(视黄醇)6(微克)
  • 膳食纤维3.1(克)
  • 维生素E0.12(毫克)
  • 蛋白质0.38(克)
  • 脂肪0.12(克)
  • 水分83.71(克)
  • 维生素B5(泛酸)0.048(毫克)
  • 钠盐1(毫克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.157(毫克)
  • 锰0.049(毫克)
  • 硒100(微克)
  • 碘0.7(微克)
  • 铜0.082(毫克)
  • 铁0.17(毫克)
  • 锌0.1(毫克)
  • 钠1(毫克)
  • 磷11(毫克)
  • 钙9(毫克)
  • 镁7(毫克)
  • 钾119(毫克)

梨子适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者。

不适合吃梨子的人群

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

综上所述,梨子作为一种营养丰富的食物,在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法,发掘更多的搭配可能性,享受梨子带来的健康与美味。

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