铁皮石斛的营养价值与作用

发表于 讨论求助 2023-08-01 11:29:01

当人们考虑饮食的时候,他们往往只会考虑到味道和口感等,很少注意食品中的营养价值。然而,铁皮石斛却是一个例外。铁皮石斛含有丰富的营养物质,它们不仅可以保持身体的健康,还有助于预防热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等各种症状。

关于铁皮石斛你应该知道的事

铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo):茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5-7毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黄绿色,长约3毫米,先端两侧各具1个紫点;药帽白色,长卵状三角形,长约2.3毫米,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。

铁皮石斛的功效

含有石斛碱等多种生物碱。

铁皮石斛的营养成分

  • 热量213(千卡)
  • 碳水化合物9.50(克)
  • 脂肪2.00(克)
  • 蛋白质1.60(克)
  • 纤维素78.40(克)

铁皮石斛适合什么人吃

益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

在现代社会的饮食习惯压力下,我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。铁皮石斛富含营养,能够缓解人们的健康问题,同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。

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