柿子椒有什么好处

发表于 讨论求助 2023-08-08 10:18:49

柿子椒中含有多种营养物质,有解热、镇痛、促消化、促进消化、帮助消化、净化血液、增加食欲、的功效,对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中,我们将详细介绍柿子椒的营养成分和功效,让读者对柿子椒有更加全面的了解。

关于柿子椒你应该知道的事

青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。

柿子椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效

2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

柿子椒的营养成分

  • 热量16(千卡)
  • 维生素B6(吡哆醇)0.12(毫克)
  • 蛋白质1(克)
  • 脂肪0.2(克)
  • 碳水化合物3.8(克)
  • 叶酸3.6(微克)
  • 膳食纤维1.3(克)
  • 维生素A(视黄醇)13(微克)
  • 胡萝卜素76(微克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
  • 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.39(毫克)
  • 维生素C130(毫克)
  • 维生素E0.41(毫克)
  • 硒0.38(微克)

适合吃柿子椒的人群

一般人群均可食用。

柿子椒不适合什么人吃

眼疾患者食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者,少食或忌食。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人应慎食。

在现代社会的饮食习惯压力下,我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。柿子椒富含营养,能够缓解人们的健康问题,同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。

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