这样的葱花千层饼,不用发面,两分钟就能做好!

面食，是很多朋友都喜爱的。

我也常听到朋友说，自己不太会发面，所以总是外面去买。其实，像好吃的水饺、外酥里软的烙饼，是不用发面的，做出来的饼子很柔软。今天就和朋友们分享一款不发面还好吃的千层饼的做法。

保准您看了就会做，这自己做的千层饼，用时不多还好吃，今后就不用去外面买了

1、适量面粉，打上两个鸡蛋

2.倒入温开水，一边倒一边搅，用筷子均匀拌和成絮状

3.将絮状面粉经过不断揉面，揉成硬度适中面团醒30分钟

4.把醒好的面揉成条状分红三分，用擀面杖一个一个的擀开

5.将油、五香粉、盐、葱花均匀铺开到擀好的面片上面（放葱花能够提味哦）

6.拎着面片的一端渐渐卷起来，将一切的调料包裹进去，再次擀开

7.放入热油锅中（留意锅里一定要放少许油即可）

8.烙会儿翻面再烙会儿，就能看到鼓起来的一层层了，撒上一层芝麻，即可出锅。

9.制品

汤面葱花千层饼，是山东的名吃，正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层蜂蜜，用筷子挑起中心，会呈螺旋状，口感外黄里暄，松软油润，百吃不厌。

烫面千层饼好吃，可是做起来确是有技巧的，不少人做出来的额，只能算是油酥饼，不能成为千层饼，想要做到像店里卖的一样层次分明，掌握三招即可。

榜首，用油最好是猪油，最简单分层。不过我发现，用橄榄油做出来的作用也可与和猪油比美。

第二，要用半烫面，这样才干确保，做好的饼外酥里软，口感弹牙。

第三，最好用平底锅做，要害功夫还必须在八分热的时分，要一边烙一边拿起轻摔，才干震出层次， 这样烙出的饼才层次分明口感松软。

（此文摘自网络）