世界各国火锅大PK,看哪国火锅独领风骚?

之前兔子君给大家介绍过世界各国饺子的大不同了，真是一个国家一道风景啊，大家的口味都很独特呢！可能在别人看来，我们中国的饺子也是这样。今天兔子君给大家来个世界各国火锅大盘点，看世界各国都是怎么吃火锅的。

1.印度咖喱火锅

印度咖喱火锅，所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，主要材料有牛腩、红萝卜丁、马铃薯丁、虾等，辅料有小黄瓜、大白菜、辣椒等，锅底还为米粉浸汁，原汁原味，鲜美可口。

2.朝鲜酸菜白膘肉火锅

朝鲜酸菜白膘肉火锅，用炭火加热，高汤为海鲜汤。酸菜是冬天用盐水浸泡滤干腌泡而成，所吃的白膘肉为五花肉，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。

3.日本纸火锅

日本火锅对食材尤为讲究“血统纯正”：牛肉，最好是神户牛；猪肉，最好是鹿儿岛黑猪；水菜，最好是京都出产……来自著名原产地的“血统”正宗，味道地道，当然价格也不菲，而若是吃进口牛肉或者猪肉，价格要便宜不少。至于配合什么蘸料吃，则要根据具体的内容，有小葱、花椒粉、柚子皮、芝麻、萝卜泥、苹果醋等，通常海鲜类的使用水果醋较多，肉类的以芝麻酱口味为主。

日本还有一种颇有特色的火锅——纸火锅，采用电磁炉为加热源，油纸内放入了一块金属板，将纸火锅放在电磁炉上便可将纸内的水烧沸。“纸火锅”所用的纸是用一种特殊工艺制成的，防水防热防高温，还不怕见明火，也不怕烧，还可以反复使用。纸可以吸收肉中的油腻，让食物的口感清爽而不油腻。

4.韩国石头火锅

韩国最传统的火锅要算“石头”火锅了，真是“辣死人不偿命”的火锅，火锅底全都是辣椒油、辣椒面等辣味的调料，上面盖满了肉块和肥鸡块，吃的时候会辣出汗和眼泪，真是酣畅淋漓，“辣死人嘞乐死人”。

5.泰国冰炭特色火锅

因为泰国地处热带，在曼谷平均气温为摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热。因此大热天，大家围着火炉吃火锅时，会让空调放冷气，维持环境温度10度以下。所以，看到一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃特吃，吃得津津有味，也就不奇怪大家为什么这么有胃口了。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。

6.瑞士特色火锅

奶酪火锅，是先将奶酪放进锅里煮成液体状后，加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中煮一煮再拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

在瑞士，还有一种十分受女孩子喜爱的火锅——巧克力火锅，巧克力火锅的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。

7.意大利火锅

意大利火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。

8.冰淇淋火锅

冰淇淋火锅，来源不详，但是此种火锅一经出世，便流行开来，常见的有冰淇淋火锅、哈根达斯冰淇淋火锅、雪糕火锅。冰淇淋火锅由冰淇淋、巧克力酱以及小酒精灯等组成。哈根达斯冰淇淋火锅，将巧克力与白巧克力酱分开来装，由下面的蜡烛慢慢使其融化，而雪糕火锅的配菜是冰淇淋，锅里面煮的是热巧克力。

温馨的火焰把醇香的巧克力酱慢慢融化，轻轻地搅拌，然后把盘中各种风味冰淇淋球放入其中沾着吃，让你品味一次冰与火的完美融合。更有醇厚香浓的巧克力伴着滑润的冰淇淋球，美味由舌尖直落心底，让人回味无穷。

看完这么多的火锅，要说哪个国家的火锅更加美味真是很难说呢，等兔子君全部都吃个遍再来详谈。