【乌海寻美食】铜锅炭火-“风吹草低涮牛羊”铜捞体验记!

发表于 讨论求助 2020-10-20 00:19:04

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今日头条

最近天气很适合吃火锅,朋友圈有美女秀一家叫“铜捞”的火锅店,铜锅炭火,感觉蛮好,据说从试营业以来天天爆满超火爆,小尾立即前往体验~吃过之后发现的确不错,可以说能满足我对传统涮锅的所有期待,来看“铜捞-传统涮”小尾体验记~



【铜捞-传统涮】位置在方兴家园北门,,也原来“诗与远方咖啡厅”的位置,当然,诗与远方已经搬到通用时代广场5楼了,去金亿影城看电影,等待时顺便喝杯咖啡也是不错的。


店内装修非常漂亮,传统结合时尚。照明贼棒,烘托出非常温暖、热闹的氛围,个人认为很适合聚餐,下面这个大长桌,感觉人多些来吃的话老爽了~

话说这店里设施叫一个齐全:充电器、老花镜、儿童座椅、孕妇靠垫、擦眼镜布、抓娃娃机、WiFi……应有尽有,非常贴心,可见店家在做服务上很用心


主角登场-铜锅!

小尾小时候家里就有一个这样的铜火锅,炭火加热,怀旧带劲,至于为什么没有烟,小时候觉得很高科技,涮羊肉用这个很带感有没有

小料是调好的,有几种招牌可选,味道都不错,那些面对自助小料无从下手的朋友可以安心了……建议羊尾巴(下图右下角)必点,先住进去让汤底更鲜美,捞出来吃口感和味道几乎可用“无敌”来形容


小尾印象深刻是他家菜品的摆盘非常好,有美感,精致,上档次

第一次涮血肠,很好吃,记住别煮太久,会消失的……

中间这个羊腿肉很棒,鲜嫩

丸子非常瓷实,拼盘可以吃到4种味道,价格不低

粉丝,羊肉汤绝配……


热气腾腾,吃的带劲儿


明档厨房

传统火锅咱们习惯叫它“涮羊肉”,清水家店葱姜蒜红枣蘑菇就成了锅底,没啥味精,吃完不会觉得口渴,这个汤小尾很喜欢,但是感觉略微有点寡,跟我一样口重的可以往锅里加点盐,羊肉非常鲜,据说是鲜切的,口感味道都很棒


【小尾点评】:

总体来说是近期吃到的传统涮锅里味道和环境都非常棒的一家,价格也算适中,有一种灯火辉煌温暖如家的感觉。另外除了火锅,店里有红酒展示专柜,还贩卖自制饺子馅、牛肉干、进口食品、酸奶、牛奶、橙子……挺新潮的~


最后再报一下位置:

位置在方兴家园北门,

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